FOOD BLOGGER: Ricamidipastafrolla

La Marmellata di Arance è una delle cose che adoro avere in dispensa. Mi piace il profumo la dolcezza e quel pizzico di amaro che la rende unica e preziosa. Ogni anno cerco di far arrivare le arance non trattate dalla Sicilia e poi mi metto all’opera. In realtà il procedimento è molto semplice, basta Continua a leggere..

Le seppie con piselli sono un classico della tradizione italiana, io le ho preparate in un modo diverso dal solito perché anziché essere cotte in umido le ho rese croccanti gratinandole in forno con una panatura aromatizzata con aglio e prezzemolo e le ho accompagnate con una leggera vellutata di piselli che le accompagna in Continua a leggere..

Le Chips di verdure al forno sono un ‘ottima alternativa alle classiche noccioline che fanno da accompagnamento all’aperitivo. Basta una mandolina e un pò di fantasia ed il vostro antipasto è pronto. Un appetizer leggero e ricco di gusto, ideale per chi vuole stare leggero e anche per coloro che devono mangiare gluten free. Basta Continua a leggere..

I biscotti di pasta frolla preparati con la spara biscotti sono dei dolcetti friabilissimi e gustosi, ideali per  accompagnare il tè o da gustare in ogni momento della giornata. Sono semplici da preparare e con un solo impasto potete fare biscotti con forme diverse, basterà cambiare la trafila e mettere quella che preferite ogni volta Continua a leggere..

  Avete già pensato a tutte quelle bontà che preparerete per la cena di Capodanno? Avete anche pensato a come presentarle ai vostri ospiti? Allora siete proprio bravissimi, perché io sono ancora in alto mare. Per il momento però vi lascio una mia idea per l’antipasto. Se anche voi come me amate il pesce per Continua a leggere..

L’arista di maiale in forno è un secondo piatto che si prepara volentieri in tutte le occasioni speciali, dal pranzo di Natale ad una cena più semplice insieme agli amici. L’arista di maiale è un piatto piuttosto rustico anche se di sapore squisito, io ho deciso di accompagnarla con dei funghi spadellati e amalgamati con la Continua a leggere..

  I Cavallucci sono uno dei dolci tipici della tradizione toscana, di solito si preparano durante il periodo natalizio. Come gran parte delle ricette toscane, sono ricette povere e piuttosto rustiche, ma indubbiamente di una bontà incredibile. A differenza di quello che si crede, i cavallucci sono una preparazione semplice e alla portata di tutti. Continua a leggere..

Quando arriva il mese di Dicembre, la voglia di impastare aumenta di giorno in giorno. I Biscottini decorati sono oramai un’ appuntamento fisso di ogni anno e fanno la gioia di grandi e piccini. S preparano in pochissimo tempo e potete personalizzarli come più preferite. I Biscottini decorati un’ottima alternativa ai classici regali di Natale Continua a leggere..

Il Tronchetto di Natale è il dolce più delizioso e più sfizioso tra tutti i dolci di Natale. Mi piace tantissimo l’idea di poterlo decorare e farcire nel modo che preferisco. Se amate il Tronchetto classico potete trovare la ricetta nel blog, ma se preferite provare un versione diversa allora rimenete su questa pagina e Continua a leggere..

I pancake fanno parte dei dolci tipici della colazione americana. Ogni volta che sono dall’altra parte dell’oceano non posso fare a meno di mangiarli perché per quel che se ne voglia dire sono bravissimi a cucinarli. Sono tornata da poco da New York e sotto il nostro hotel abbiamo trovato una caffetteria che preparava dei Continua a leggere..