FOOD BLOGGER: Ricamidipastafrolla

San Valentino si o San Valentino no? Voi da che parte state? Io da quella di coloro che domani lo passeranno separarti dal marito, ma sicuramente insieme agli altri miei due amori. Avrei voluto festeggiarlo qualche giorno prima in realtà, perché secondo me è un po come il Natale, “quando arriva, arriva!!!” Invece altri mille Continua a leggere..

La pasta fresca fatta in casa è uno dei mie comfort food preferiti. Non solo mia piace tantissimo mangiarla ma adoro anche prepararla. Questa versione è un pò diversa dal solito ma pur sempre facile e buonissima. abbiamo voluto dargli una vaste nuova e colorata (siamo o non siamo sotto carnevale?), aggiungendo le spinaci all’impasto Continua a leggere..

I cookies sono i tipici biscotti americani. Generalmente sono preparati di gocce di cioccolato, ma siccome io sono una grande amante della frutta secca, ho deciso di aggiungere anche le noci. Ideali per le colazioni o le merende dei bambini, vengono però piacevolmente sgranocchiati anche dgli adulti. Si preparano in pochissimo tempo e la ricetta Continua a leggere..

Mica sarete già stufi delle mie ricette con i finocchi? Prometto che è l’ultima…o quasi. Però diciamolo,  la stagione non ci allieta come in estate, le verdure sono di meno e quindi cerco sempre nuovi modi per gustarle, cucinandole in modo semplice e saporito. L’abbinamento finocchi e arance è uno dei miei preferiti.  Di solito Continua a leggere..

La pasticceria secca è da sempre uno dei miei spuntini preferiti. Non c’è un momento adatto per gustarla, perchè per me ogni momento della giornata è assolutamente quello giusto. Va benissimo la mattina per colazione, ideale con il tè del pomeriggio, ottimo come dopo pranzo, insomma li mangeri tranquillamente ad ogni ora della giornata. Questi Continua a leggere..

I finocchi sono una di quelle verdure che che mi piace tantissimo mangiare in insalata, ma in inverno, complici le temperature sotto zero preferisco mangiarli cotti. Purtroppo sono una freddolosa ed anche in tavola preferisco cibi caldi che riescono a a scaldarmi, insomma adoro il comfort food. I finocchi sono una di quelle verdure leggere Continua a leggere..

Questo è l’ennesimo esperimento per cercare di far mangiare ai bambini qualcosa di salutare e allo stesso tempo gustoso. La Granola croccante doveva assolvere a questo compito, infatti quando l’hanno assaggiata sono rimasti entusiasti, peccato che poi sia passato altrettanto velocemente. Vi assicuro però che la granola è buonissima, il mio unico difetto è stato quello Continua a leggere..

La Torta speziata miele e arance il un dolce ideale per le colazioni della mattina o per uno spuntino veloce del pomeriggio, accompagnatela se vi piace con un profumatissimo tè al bergamotto, diventerà una picevolissima abitudine. Quella ciambella sofficissima rimane umida all’interno e morbidissima all’esterno, il miele e le arance la inondano di profumi e sapori Continua a leggere..

Come vi avevo promesso dopo il menù di pesce sarebbe arrivato anche il Menù di Carne!! Più tradizionale, ma non per questo meno buono. Io sono sempre di corsa, perciò vi lascio le mie proposte e vi faccio i miei più cari auguri. Ci ritroviamo sempre qui, insieme nel 2017!!!!   Buon Anno a tutti!!!! Continua a leggere..

Tutti gli anni immancabilmente arriviamo alla vigilia dell’ultimo dell’anno ed ancora non sappiamo cosa preparare per il famoso cenone. Tantissime le idee che ci frullano in testa ma poi, (almeno io) non riusciamo mai a deciderci. Carne o pesce? Voi cosa preferite? Noi in genere optiamo per il pesce, per l’occasione accompagnato da Champagne, e Continua a leggere..