FOOD BLOGGER: Ricamidipastafrolla

Appena trascorso il Natale non possiamo non prepararci per il cenone di Capodanno. E immagino anche voi vorrete preparare tante sfiziosità e manicaretti. L’idea che vi lascio oggi in realtà è velocissima, d’effetto e saporita. La ricetta ideale per accompagnare il vostro aperitivo , un sostanzioso buffet, o un’antipasto leggero e sfizioso per aprire la Continua a leggere..

Ma voi il tè matcha l’avete mai provato? Io ne ho tanto sentito parlare però qua da me non si trova per niente facilmente. Ma come al solito le mie amiche foodies arrivano in soccorso e direttamente dalla Thailandia arriva la magica bustina verde. Ovviamente a partortamela è stata Vaty e da lei ho preso Continua a leggere..

La Torta della Nonna è il dolce tipico della Domenica. Quello che si preparara quando si vuol far bella figura e quello che siamo certi incontrerà i gusti di tutti. Un dolce semplice, un semplice guscio di pasta frolla che racchiude la bontà della crema pasticcera, ma nel complesso un abbinamento riuscitissimo!   Save Print Continua a leggere..

Questa è la ricetta che ho immaginato per partecipare al contest natalizio promosso da Hotpoint. Insieme ad altre 49 amiche di IFOOD, abbiamo creato ognuna una ricetta a tema natalizio. Grazie ad Hotpoint ho avuto l’opportunità di utilizzare il Bollitore digitale Ultimate Collection, pratico velocissimo e si pulisce in un attimo, ideale per creare le Continua a leggere..

Come sapete in casa Ifood le novità non finiscono mai, infatti per chi ancora non lo sapesse , vi comunico che da qualche mese è in uscita la nuova rivista on-line: IFoodStyle. Perciò se ancora non siete andati a vederla vi consiglio di farlo al più presto, trovate già il Numero 0 e appena uscito Continua a leggere..

Pensare che una tradizionalista come me possa utilizzare la salsa di soia per ricette diverse da un sushi o degli spaghetti di soia è quasi impensabile. Eppure… Kikkoman ci ha messo alla prova, anzi no, io mi sono messa alla prova cercando di utilizzare questa salsa in una ricetta che fosse più vicina a me Continua a leggere..

Il ragù di carne è una delle ricette tradizionali italiane e non possiamo non avere nel nostro quaderno delle ricette fondamentali. So che ha una preparazione lunga ed elaborata ma per quel singolo giorno all’anno che abbiamo decidiamo di prepararlo dobbiamo farlo nel migliore dei modi. Questa versione è quella che si prepara in casa Continua a leggere..

Possibile che nel blog non ci fosse la ricetta della torta di mele? Il dolce per eccellenza, quello adatto ad ogni situazione, un dopo pranzo sfizioso e leggero, un’ottima colazione, una meredenda gustosa tra due chiacchiere e una tazza di tè, e non avevo mai pubblicato la ricetta? Ieri mattina il bisogno di comfort food Continua a leggere..

Il Ragù bianco di Chianina è una ricetta della tradizione che amo moltissimo. In generale sono una grande amante dei sughi in bianco e questo ha decisamente il posto d’onore. Non posso non dire di avere una reverenza nei confronti di questo animale, maestoso, bellissimo e si, qualitativamente eccelso dal punto di vista alimentare. Poco Continua a leggere..

La Pasta Reale l’ho conosciuta solo pochi anni fa, da quando la mia mamma l’ha preparata per la prima volta. In realtà non è una ricetta tipica della mia regione, ma dell’Emilia Romagna e delle Marche, ma dopo averla assaggiata  l’ho adottata molto volentieri. La Pasta Reale è assolutamente gustosa e sostanziosa, potete prepararne in quantità e Continua a leggere..