FOOD BLOGGER: quasimagia

Crema fredda di zucchine, una vellutata delicata guarnita con crema di ricotta!D’estate non mancano mai nell’orto e sulla nostra tavola le zucchine!!! Anzi, spesso ne abbiamo molte e ogni giorno cerco di proporle in modo diverso.Un’idea semplice è quella di preparare la crema fredda di zucchine;chi l’ha detto infatti che le creme e vellutate di Continua a leggere..

L’Insalata fredda di fagioli e tonno è un secondo piatto semplice, saporito e molto veloce da preparare. In realtà io lo propongo spesso come piatto unico, aggiungendo qualche verdura, come in questo caso, con i pomodori, e delle belle fette di pane abbrustolito!Se utilizzate i fagioli già cotti sarà davvero velocissimo portarlo in tavola! PROVA Continua a leggere..

Pasta al pomodoro olive e basilico, uno di quei primi piatti profumatissimi e saporiti che adoro preparare in estate!Un sugo velocissimo, anzi espresso! ^_^ L’articolo Pasta al pomodoro olive e basilico proviene da E' Quasi Magia in Cucina.

D’estate preparo spessissimo questo PESTO DI RUCOLA BASILICO E NOCI, è davvero goloso, io poi amo follemente sia la rucola che il basilico e non vi dico come stanno bene insieme questi due sapori! ^_^ In più è una salsa che si prepara a freddo, non si cuoce nulla…cosa volete di più? Non è perfetta Continua a leggere..

La PASTA FREDDA con crema di zucchine basilico e philadelphia è una delle tante idee che ho provato per presentare un bel piatto di pasta fredda estiva!!! Piace a tutta la famiglia (anche se Chri toglie i ceci -_-) e sicuramente sarà gradita anche per un bel pranzo all’aperto, o da portare al mare o Continua a leggere..

Prosciutto melone e formaggio primo sale, idea antipasto – Si sa, d’estate PROSCIUTTO E MELONE è un must, io non posso farne a meno, lo preparo spesso a casa, e lo trovo come antipasto o nei buffet! Se avete una cena speciale, o volete sorprendere qualcuno, oggi vi propongo questa idea, secondo me molto carina Continua a leggere..

Semifreddo allo Yogurt e Cioccolato, senza uova e gelatina. Questo semifreddo mi ha davvero stupita per la sua semplicità e velocità di preparazione! Stavo cercando un dolce fresco, senza utilizzare le uova, che potessero mangiare tutti…ed eccolo qua! L’articolo Semifreddo allo Yogurt e Cioccolato, senza uova e gelatina proviene da E' Quasi Magia in Cucina.

Pasta alla Norma light, con melanzane in padella -La Pasta alla Norma è un primo piatto dai colori e profumi mediterranei, con ingredienti semplici ma dal grande gusto: melanzane (fritte, nella ricetta originale), pomodoro, basilico e ricotta salata.Amo il sapore delle melanzane fritte (chi non le ama mente!) ma odio friggere! Soprattutto in estate quando Continua a leggere..

Il Plumcake limone e cocco è un dolce perfetto per la colazione o la merenda!!! Profumatissimo e morbido, perfetto per l’inzuppo! Il cocco dona dolcezza mentre il limone regala freschezza!PROVA ANCHE:TORTA AL CIOCCOLATO E COCCO, CON RIPIENO CREMOSORICOTTA AL LIMONE AL FORNO, SENZA FARINAAltri dolci per una bella COLAZIONE? Clicca qui L’articolo Plumcake limone e Continua a leggere..

Oggi voglio suggerirvi un piatto davvero semplice ma gustoso e un po’ di verso: il POLLO ALLO YOGURT E SPEZIE! Si prepara davvero in poco tempo ed è ottimo gustato sia caldo che freddo.Io l’ho accompagnato con riso bollito e verdure miste (preparate in padella patate, zucchine, peperoni e melanzane, oppure fagiolini; ci starebbe benissimo Continua a leggere..