FOOD BLOGGER: quasimagia

TORRONE AL CIOCCOLATO E RISO SOFFIATO – Dopo aver condiviso con voi la ricetta del PANETTONE CON LIEVITO DI BIRRA CON DOPPIO IMPASTO, una ricetta davvero ottima ma un po’ lunghetta (con 2 o 3 giorni di lavoro), oggi vi lascio una ricetta al contrario super VELOCE e GOLOSISSIMA! Questo torrone si fa in un Continua a leggere..

PANETTONE AL CIOCCOLATO CON LIEVITO DI BIRRA (DOPPIO IMPASTO) – Un panettone con gocce di cioccolato e arancia, ricoperto da una glassa di cioccolato…super goloso e profumato!Dopo aver provato qualche anno fa il panettone veloce, con impasto unico, che si prepara in giornata (click per la ricetta), volevo provare a cimentarmi in una preparazione un Continua a leggere..

Le COTOLETTE DI ZUCCA AL FORNO leggere e croccanti, sono un ottimo modo per portare in tavola la zucca, grande protagonista dei miei menù autunnali.In questa ricetta ho utilizzato la zucca butternut o violina, ricavando delle fette tonde, bellissime anche da vedere oltre che ottime nel sapore!In linea di massima potete utilizzare qualsiasi tipo di Continua a leggere..

Come e perché organizzare un menù settimanale per tutta la famiglia! Riflessioni, idee e spunti per creare dei menù variegati e bilanciati senza impazzire! L’articolo Menù settimanale: COME e perché organizzarsi! proviene da E' Quasi Magia in Cucina.

PIZZA DI GRANTURCO AL FORNO – non avevo assaggiato la pizza di granturco al forno fino a qualche anno fa! Ho scoperto che si tratta di una ricetta di tradizione: una ricetta con ingredienti umili, la farina di granturco e le erbe di campo.. se si era fortunati si poteva aggiungere formaggio o salumi. Veniva cotta Continua a leggere..

Dolci sapori dalle Marche! Le ciambelline al vino e anice sono ghiotti biscotti, croccanti e aromatizzati all’anice …se proprio vogliamo esagerare possiamo inzupparle nel vino cotto o vin santo

IL PESTO DI CAVOLO CAPPUCCIO ROSSO è un coloratissimo modo per utilizzare il cavolo cappuccio in tavola, abbinandolo ad un primo piatto. E’ davvero semplice prepararlo e anche molto veloce perché si frulla tutto in un frullatore e tutto a crudo.Ci sono diverse varianti, come sempre, ma io vi dico la mia!Oltre ad essere bellissimo, Continua a leggere..

Cornetti di pasta sfoglia ripieni di mele e confettura, semplicissimi e veloci con la sfoglia pronta! L’articolo Cornetti di sfoglia alle mele proviene da E' Quasi Magia in Cucina.

STRUDEL SALATO CON ZUCCA PROVOLONE E SPECK – Un’idea per portare in tavola i sapori d’autunno in modo gustoso e semplice! Vedrete questo strudel piacerà proprio a tutti!Semplice e veloce, con sfoglia pronta, zucca profumata al rosmarino, patate, speck e provolone!Ottima per la cena, ma volendo potete servirlo anche per un antipasto, un buffet, una Continua a leggere..

Torta alla nutella estasi, con cucchiaiate di nutella, semplicissima e golosissima! Torta estasi al cioccolato morbidissima L’articolo TORTA ALLA NUTELLA ESTASI, con cucchiaiate di nutella proviene da E' Quasi Magia in Cucina.