FOOD BLOGGER: Patty

Tea for two – Doris Day Era tanto che non preparavo un dolce burroso, denso, umido e irresistibile come questo pound cake menta e sciroppo di limone. ⁠Immaginate la menta fresca frullata nello zucchero montato insieme al burro morbido. ⁠Immaginate un denso e fresco sciroppo al limone e menta da versare ancora caldo sul dolce appena Continua a leggere..

Killer Queen – The QueenRitorno.Per la prima volta dopo tanti mesi. In genere dopo la pausa estiva, a Settembre sono già sul pezzo ma quest’anno, forse complice maledetto il caldo insopportabile, ho latitato più a lungo.Il lavoro poi ci si è messo in mezzo e tutt’ora sono in una delle fasi più pesanti del dopo pandemia, Continua a leggere..

Summer Wind – F. Sinatra Cari amici come state?  Siete anche voi dei guerriglieri del solleone?Io non ho ancora avuto modo e voglia di andare al mare quindi sembro una di quelle anime triste colorate di smorto. Lo so, ma non è che poi ci tenga così tanto. Il mare nei mesi più caldi ha la capacità di ridurmi Continua a leggere..

Wouldn’t it be nice – Beach Boys  Il “curd” , che in lingua inglese significa letteralmente cagliata, è una crema molto amata e consumata in terra di Albione. Il nome deriva proprio dal fatto che le prime versioni di questa crema fossero il risultato della separazione della parte acidula da quella grassa di una crema al limone. Questa Continua a leggere..

Never say never again – Theme Song  Questa ricetta ha aspettato forse 3 anni prima di uscire.Tanto che alla fine me ne sono quasi dimenticata.Il problema non è tanto la qualità della riuscita, che vi garantisco è davvero deliziosa, quanto le foto che non mi sono mai piaciute, non so perché. Il problema delle foto è sempre Continua a leggere..

Estate – B. Martino I fagiolini verdi sono una verdura estiva per eccellenza. Deliziosi e velocissimi da cucinare, sono però poco apprezzati dai più perché considerati anonimi. Se ci pensiamo, i modi in cui vengono generalmente serviti sono davvero pochi: lessati all’agro, al vapore, in umido “alla pizzaiola” o in diverse torte salate di origine ligure come il Continua a leggere..

Mon manège à moi c’è toi – E. Piaf Che fate in questa giornata di festa Nazionale? Spero che abbiate il tempo per un bel pic nic fuori porta. Io lavorerò tutto il giorno proprio perché nei momenti come questi, mentre le persone viaggiano, io vivo dietro le quinte. Però ogni tanto riesco anche a cucinare ed oggi ho Continua a leggere..

Casetta de Trastevere – G. Ferri Fine di una storia d’amore.C’era una volta un forno a microonde che viveva sullo steso pianerottolo di un tostapane. Una vita rilassata, di comune accordo. Entrambi accomunati dalla stessa capacità di trasformare animi algidi in caldi appassionati protagonisti di cene improvvisate. S’intendevano a meraviglia. Una sera piuttosto movimentata, il forno ebbe un Continua a leggere..

Sonate da Chiesa – Mozart Latito.Mi sono resa conto con orrore che a marzo non ho pubblicato ancora una sola ricetta. Il mese è finito e sono qui con qualcosa che tenevo da parte ma non avevo il tempo per sistemare e pubblicare. Povero mio blogghino, morirà di inedia. E’ incredibile come nella vita si ritorni spesso sui Continua a leggere..

Chuva, Suor e Cerveja – C. VelosoQuesta è una delle ricette che da giorni attende di essere postata. ⁠Domani è martedì grasso poi entreremo ufficialmente in quaresima. ⁠Direi che l’animo è in quaresima da tempo e con quello che sta accadendo negli ultimi giorni, del Carnevale, porello, non importa proprio a nessuno. ⁠Un effetto immediato Continua a leggere..