INGREDIENTI : Farina 00 250 g - Cacao amaro 40 g – Lievito per dolci 1 bustina – Burro 150 g – Zucchero semolato 150 g – Uova 4 – Latte 100 ml – .PER il RIPIENO al COCCO : Albumi 1 Continua a leggere..
FOOD BLOGGER: Lucilla
Salve, sono di Roma ho 54 anni e ho la passione per la cucina, ho aperto un mio blog nel 2010 dove scrivo le mie ricette . Mi diverto a creare nuovi sapori e a rivedere ricette ,da poco mi sono avvicinata al mondo fantastico del cake-design dove la fantasia non ha confini. Spero che questa mia passione diventi un vero e proprio lavoro per me dandomi opportunità che sogno da tempo.....
Gli ultimi post di Lucilla
** CIAMBELLONE CON CUORE DI COCCO **
** POLLO ALLA BIRRA **
INGREDIENTI : ( per 4 persone ) : 4 coscie di pollo – rosmarino – pepe q.b. – 2 bicchieri di birra chiara – sale q. b. – 2 spicchi di aglio – olio extra vergine d’oliva -.PROCEDIMENTO : Lavare bene il pollo e bruciare sulla fiamma per eliminare i vari peli delle piume. Sbucciare Continua a leggere..
**BISCOTTI DA INZUPPO **
INGREDIENTI : 400 g di farina 00 - 150 di zucchero semolato – 100 ml di olio di semi – 2 uova intere – la scorza di un limone grattugiata – 50 ml di latte – 10 g di ammoniaca per dolci.-.PROCEDIMENTO : In una ciotola sbattere le uova con lo zucchero con le fruste elettriche Continua a leggere..
** TORTA CREMOSA AL CAFFE’ E MASCARPONE **
INGREDIENTI : 210 .g di farina 00 - 10 g di cacao amaro – 150 g di zucchero semolato – 3 uova – 50 ml di latte – 25 ml di caffè – 90 ml di olio di semi – 1 bustina di lievito per dolci – .Per la crema : 250 g di mascarpone Continua a leggere..
***MUFFIN ALLE MELE E CANNELLA***
Buon pomeriggio a tutti! Con mia immensa soddisfazione oggi pubblicherò la ricetta di 6 Muffins con mele e cannella appena sfornati ed impiattati, davvero deliziosi! Come vi mostrerò ho scelto un impiattamento molto particolare seppur nella sua semplicità: adagiati su un piatto in legno e con delle etichette personalizzate! Bando alle chiacchere…ecco tutti i dettagli Continua a leggere..
** PLUMCAKE BANANE E GOCCE DI CIOCCOLATO **
INGREDIENTI : 300 g di farina – 3 banane – 150 g di zucchero - 80 g di olio di semi – 2 uova – 200 ml di latte – 1 cucchiaino di bicarbonato – 1 bustina di lievito per dolci – 100 g di gocce di cioccolato. PROCEDIMENTO : Versare nella planetaria o lavorare con Continua a leggere..
** TORTA DI MELE E GOCCE DI CIOCCOLATO **
INGREDIENTI : 200 g di farina 00 – . 170 g di uova – zucchero – 150 g di burro ( oppure la stessa quantità di olio di arachide ) - 3 uova – 1 bustina di lievito per dolci – 3 mele – cannella in polvere – 1 limone – 1 arancia – gocce Continua a leggere..
** PLUMCAKE AL CIOCCOLATO **
L’inverno è decisamente iniziato, e allora oltre ad indossare dei caldi cappottini (specialmente noi donne non vediamo l’ora di esserne avvolte!) e dei bellissimi cappellini è arrivato davvero il momento di impastare a più non posso i dolci più golosi e ricchi ma allo stesso tempo quelli con gli ingredienti più semplici e genuini. E’ Continua a leggere..
*** Torta al Mandarino ***
INGREDIENTI 2 uova – 150 g di zucchero semolato – 100 g di burro – il succo di 3/4 mandarini – 150 g di farina 00 – 50 g di fecola di patate – lievito per dolci – zucchero a velo -. PROCEDIMENTO Sciogliere il burro a bagnomaria, sbattere i tuorli con lo zucchero fino Continua a leggere..
*** Crostata di Ricotta ***
INGREDIENTI : Per la frolla 300 g di farina 00 – 100 g di burro – 100 g di zucchero ( io preferisco mettere zucchero a velo vanigliato ) – 1 uovo intero – 1 tuorlo – 1/2 cucchiaino di lievito – la scorza di mezzo limone grattugiato. Per la farcia : 400/500 g di Continua a leggere..
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