FOOD BLOGGER: GiuGen

A chi non piace mangiare i cips di patate? Se volete fare una versione light allora con pochi accorgimenti potete fare i cips di patate cotte nel forno. Ė chiaro che la materia prima ė importante. Dovete usare patate di ottima qualità belle sode. Io ho usato quelle proveniente dalla zona di Viterbo. Ho fatto molte prove Continua a leggere..

Castagnole soffici cotte nel forno Ho provato varie volte di cuocere al forno  i dolci tipici di carnevale che normalmente si fanno fritti senza successo perché venivano più pesanti secchi. Sta mattina mi é venuta un ispirazione così sono nate le castagnole soffici cotte nel forno. Ho semplicemte fatto un impasto più liquido simili ad un Continua a leggere..

Pane per la befana L’ispirazione per la forma del pane per la Befana mi è venuta sta mattina guardando le cartoline per la Befana online. L’impasto l’ho fatto ieri mattina e lo messo in frigo per una lunga e lenta lievitazione. Questo pane si può preparare anche in occassione per la festa di Halloween. Potete Continua a leggere..