FOOD BLOGGER: fbmania

Il riso è un alimento completo e nutriente. Rispetto alla pasta contiene meno zuccheri ed è particolarmente indicato in alcuni tipi di diete insieme a legumi, frutta e verdura. Anche se generalmente il consumo di carboidrati non viene mai associato alla perdita di peso, è possibile buttare giù qualche chilo se si sta attenti alle Continua a leggere..

I dolci di Natale sono una tradizione del periodo festivo in tutta Italia. Ci sono dei dolci che simboleggiano l’arrivo di queste feste sia sul territorio della Penisola che fuori dai confini nazionali, come il pandoro e il panettone, tuttavia ogni regione e territorio ha la sua tradizione, che deriva dalle diverse identità culinarie e Continua a leggere..

Molte volte capita di non avere alcuna idea su cosa preparare per il pranzo oppure per la cena, tuttavia, con un pizzico di fantasia è sempre possibile trovare una soluzione al problema. Non è necessario, infatti, utilizzare necessariamente prodotti complessi o fare preparazioni da grandi chef per realizzare piatti gustosi per i propri ospiti. Ad Continua a leggere..

Halloween è una festa che cade ogni  anno il 31 ottobre e viene festeggiata soprattutto in America e Inghilterra, in onore dei morti. Durante la notte i bambini, spesso insieme agli adulti, girano per le case alla ricerca di dolci. Se quest’ultimi non vengono ricevuti vengono fatti degli scherzi o dei piccoli dispetti. Ecco quindi Continua a leggere..

La scarola è un ortaggio da foglia che si può consumare sia crudo, sia cotto. Nelle ricette della tradizione italiana si prepara solitamente cotto, in modo da esaltarne il sapore, contemporaneamente amarognolo e dolciastro. Si tratta di una varietà di indivia che è disponibile nell’orto durante tutto l’anno, o quasi. Questo perché è possibile seminarla Continua a leggere..

L’olio extravergine di oliva è un condimento speciale, immancabile per rendere le pietanze gustose, ma è anche un vero e proprio elisir per la salute viste le proprietà nutritive che possiede. Tuttavia, non tutti gli oli sono uguali e bisogna fare attenzione prima di acquistare, o magari affidarsi ad esperti che possono garantire una qualità Continua a leggere..

Ricette con le castagne L’autunno è ormai arrivato e insieme al clima più fresco e alle piogge sono arrivati anche i frutti di questo periodo dell’anno. Uva, cachi, castagne sono le prelibatezze che in autunno possiamo gustare fresche, senza bisogno di ricorrere ai prodotti conservati o surgelati. E allora perché non approfittarne, mangiando i frutti Continua a leggere..

Quando andiamo a fare la spesa siamo davvero sicuri di sapere scegliere prodotti idonei e salubri? Siamo in grado leggere correttamente l’etichetta? Di non fermarci alle apparenze e di non lasciarci condizionare dai messaggi pubblicitari? Esiste un modo per sapere che cosa davvero stiamo comprando? Per rispondere a queste domande abbiamo chiesto a Laura Fossi, Continua a leggere..

Gli arrosticini sono un alimento tradizionale abruzzese conosciuto oggi in tutto il Paese e persino all’estero. Si tratta di un alimento a base di carne davvero semplice e squisito che è tutelato dal Ministero delle Politiche Agricole in quanto inserito nell’elenco dei Prodotto Agroalimentari Tradizionali Italiani. Oggi il mercato e la produzione degli arrosticini attraversa Continua a leggere..

Il CBD è l’abbreviazione del cannabidiolo, il cannabidiolo è il metabolita più famoso della cannabis ed è la seconda sostanza più abbondante dopo il THC. Tuttavia, il CBD non ha attività mentale, non provoca dipendenza e ha proprietà di rilassamento, antinfiammatorie e antidolorifiche significative, ed ha suscitato un crescente interesse nella comunità scientifica. A causa Continua a leggere..