La piaggia, il clima mite e fresco, le foglie che invadono il marciapiede, eh sì è entrato l'autunno e se ve la devo dire tutta, sono molto felice. Questa è stata un'estate troppo lunga, vissuta non benissimo a causa del Covid che sembra non voler andare via. Appena entra questa stagione, io non posso fare Continua a leggere..
FOOD BLOGGER: Fattoincasaepiubuono
Gli ultimi post di Fattoincasaepiubuono
Mezze Maniche con Crema di Zucca alla Curcuma
Torta Rovesciata ai Lamponi
Io e la mia passione per i lamponi. Li metto ovunque: la mattina nello yogurt, la sera nel panino e perché no, nel dolce della merenda. Leggendo una delle mie riviste di cucina preferita: "ci piace cucinare", dove questa settimana sono uscita anche io con te e ricette e inedite, sfogliando le pagine, il mio Continua a leggere..
Vi Consiglio un Posto: Laghi Nabi
Quando mi hanno proposto questa esperienza, mi son detta: “Una come me, può mai dormire in una tenda sul lago?”. Non avevo ancora immaginato un’esperienza così unica da farmi innamorare completamente di questo fenomeno, chiamato “glamping”. Questo é un vero campeggio a 5 stelle. Acqua corrente nel lavandino anziché sul fondo della tenda: il glamping Continua a leggere..
Polpette di Melanzane, Fritte, al Forno e in versione Veg
Il mio amore spassionato per le melanzane è ormai da tempo risaputo. E quando madre natura mi dona questa verdura speciale, io la utilizzo in mille modi dall'antipasto al secondo. Ma una ricetta davvero unica che fa gola un pò a tutti sono : "Le polpette di melanzane con la provola". Quando le preparo, non faccio in tempo di Continua a leggere..
Vi Consiglio un Posto: 3 Location Da Non Perdere a Positano
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Siete stati in tanti a chiedermi dei posti carini dove poter trascorrere un weekend in relax in Costiera. Così ho selezionato alcuni luoghi ideali per godersi al meglio anche un semplice weekend a Positano. Quest’anno mai come gli altri anni, sarà un’estate tutta italiana, forse non solo l’estate, perciò godiamoci finché possiamo le bellezze della Continua a leggere..
Bucatini con Pesto di Rucola, Anacardi e Pinoli
Come ben sapete, il pesto ha origine in Liguria, tutti nella vita abbiamo mangiato e mangiamo ancora il pesto alla genovese, preparato con basilico olio e pinoli. Famoso e il mortaio, utensile molto antico per preparalo, anche se oggi per essere più veloci, utilizziamo frullatore. Vabbè tutto questo per dirvi che sulla mia tavola o Continua a leggere..
Pane Furbo e Veloce
Non so voi, ma io in quarantena ho sperimentato tutte le ricette possibili, tra cui il famoso "pane furbo". Fatto e rifatto da molti, anche io sono stata attirata da questa ricetta perché senza impasto. Lo prepari la mattina e a pranzo hai il pane caldo in tavola. Fare il pane è un'arte per me, non Continua a leggere..
Panini Napoletani
Napoli, si sa, è famosa per la sua cucina, dolce o salata, e i suoi prodotti sono conosciuti in tutto il mondo. Tante sono le creazioni partenopee cui è impossibile resistere e, tra questi, figura sicuramente il panino napoletano. A Napoli lo si trova un po’ ovunque: dal panettiere, dal salumiere, nei supermercati etc. Chiamato anche Continua a leggere..
Muffin ai Mirtilli e Cioccolato Bianco
Ciao amici belli, in questa giornata uggiosa di metà giugno, ho deciso di restare a casa e di dedicarmi alle mie amate ricette. Così mi è venuta voglia di dare un pò di colore a questa giornata, preparando i muffin ai mirtilli e cioccolato bianco. La ricetta me l'ha suggerita Laura Evans, l'americana in cucina, perciò immaginate la bontà di Continua a leggere..
Budini allo Yogurt e Frutta
Buongiorno cari amici, ormai le giornate volano, sembra quasi sia tornata la normalità. In effetti lo noto dai mille impegni che mi assalgono dalle prime ore della mattina. E proprio l'altra mattina, durante la colazione, mi è venuta voglia di preparare qualcosa di fresco e gustoso da poter mangiare dopo il mio amato caffè. Il budino all yogurt è una Continua a leggere..
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