FOOD BLOGGER: Elena Prugnoli

Biscotti integrali alla zucca I biscotti integrali alla zucca sono dei buonissimi biscotti, soffici e golosi che potrete utilizzare per la colazione o la merenda. Una carica di energia sana e genuina. Questi biscotti entrano a far parte della Raccolta  delle ricette dolci e salate con la zucca del mio sito. Per andare a vedere Continua a leggere..

Zucchine ripiene di mozzarella e pomodorini La ricetta delle zucchine ripiene di mozzarella e pomodorini è nata così per caso. Avevo delle zucchine e della mozzarella da consumare e ho deciso di prepararle per cena. La ricetta è nata da sola. Pochi ingredienti risultato ottimo. Nonostante io abbia utilizzato solo pochissimi ingredienti il sapore di Continua a leggere..

Mini bomboloni alle patate La ricetta dei mini bomboloni alle patate che vi propongo è la ricetta che mia Zia Margherita usa da sempre. Una ricetta semplice che vi permetterà di ottenere dei mini bomboloni o delle ciambelle deliziose. Presto vi metterò anche la ricetta delle ciambelle Ingredienti per circa 37 mini bomboloni ( 25 Continua a leggere..

Liquore al cardamomo e mandarancio Il liquore al cardamomo e mandarancio è un liquore dal sapore inconfondibile e buonissimo. Il cardamomo rilascia al liquore un fresco aroma quasi agrumato che viene accentuato dalla presenza del succo del mandarancio. Di facile preparazione richiede circa 45 gg per essere poi consumato. Da servire rigorosamente fresco almeno di Continua a leggere..

Castagnole alle nocciole al profumo di limone Le castagnole alle nocciole sono dei dolci fritti molto molto profumati e buonissimi. Normalmente le castagnole si preparano per S. Antonio e poi per tutto il periodo di Carnevale. Quest’anno ho voluto provare a prepararle con le nocciole e visto che avevo ancora una buona scorta dei limoni Continua a leggere..

Muffins al panettone ricetta del riciclo La ricetta dei muffins al panettone è una ricetta del riciclo che vi piacerà moltissimo. Ideali per una colazione gustosa e profumata. Semplici da preparare vi permetteranno di riutilizzare il panettone rimasto in modo ottimo. Adoro a volte utilizzare ciò che rimane in casa dopo le feste e questi Continua a leggere..

Spaghetti alla siracusana a modo mio La ricetta degli spaghetti alla siracusana è una ricetta gustosa e molto saporita che potrete gustare in ogni occasione. Una ricetta che non richiede molto tempo per essere preparata e prevede l’utilizzo di una serie di ingredienti tipici della cucina mediterranea. Di seguito vi presento la mia versione.   Continua a leggere..

Ciambella al latte e limone senza burro La ciambella al latte e limone senza burro è un dolce ottimo e profumatissimo, soprattutto e perché ho utilizzato i limoni della pianta di mia madre. Anche con limoni biologici verrà buonissimo, non vi preoccupate. Potrete utilizzarla per la colazione o la merenda a che dei vostri bambini. Continua a leggere..

Muffins al panettone ricetta del riciclo La ricetta dei muffins al panettone è una ricetta del riciclo che vi piacerà moltissimo. Ideali per una colazione gustosa e profumata. Semplici da preparare vi permetteranno di riutilizzare il panettone rimasto in modo ottimo. Adoro a volte utilizzare ciò che rimane in casa dopo le feste e questi Continua a leggere..

Plumcake pere e cannella senza zucchero – con stevia La ricetta del plumcake pere e cannella senza zucchero è una ricetta che ho provato anni fa ed ho deciso di modificare utilizzando la stevia. Cosè la stevia? È un dolcificante naturale che non ha zero calorie e che rende dolci bevande è pietanze senza aggiungere calorie. Continua a leggere..