FOOD BLOGGER: Dolci Pasticci by SweetAngel

Un antipasto veloce e d’effetto da portare in tavole per le feste? Questa mousse di mortadella e pistacchi è la soluzione… si fa in un attimo (anche se serve del tempo per farla solidificare in congelatore e sformarla meglio) e fa sempre la sua bella figura, indipendentemente dalla forma che si decide di darle. Si Continua a leggere..

Durante queste feste di Natale la mia cucina ha lavorato a pieno ritmo e con più entusiasmo di quanto ne avesse mostrato nell’ultimo periodo. Non altrettanto veloce è stata la riproposizione delle ricette qui sul blog, ma vediamo se riesco a rimediare prima che arrivi l’Epifania a portar via tutte le feste… perchè postare la Continua a leggere..

Quando ero piccola c’erano i dolci ricoperti da panna montata: ghirigori e sbuffi di panna montata a profusione. Quindi fu la volta della pasta di zucchero (ma qui ero già grandicella, eh…) ed è andata avanti per un bel pò, come resta evidente se consultate l’apposita pagina sul blog  Ora vanno di moda le torte Continua a leggere..

Avevo fatto questo dolce all’inizio dell’estate, per salutare la bella stagione, approfittando di un pranzo in campagna con amici. Me la sono presa con calma, ma immagino che scriverci comunque un post, adesso, valga ad attribuirgli un significato analogo: salutare la bella stagione.  Quindi arrivederci al prossimo anno, calde e pigre giornate assolate! Per tornare al Continua a leggere..

Non ho controllato ma credo che questa sia la terza ricetta di pavlova nel blog (qui, per esempio, trovate quella ai frutti di bosco). Non è un segreto che adori panna e meringhe e se questa bontà, poi, si sposa con i frutti di stagione.. beh.. cosa posso chiedere di più? Anche se la ricetta Continua a leggere..

Cari amici,   probabilmente in questi giorni state ricevendo milioni di mail con tema “Aggiornamento Privacy”. Vi chiedo di tollerare anche questo mio post visto che, a partire da oggi 25 maggio, entra in vigore il nuovo Regolamento UE 2016/679 (GDPR) in materia di protezione dei dati personali. So che come minimo, dopo tanto tempo, Continua a leggere..

Bentrovati, amici, e buon 2018 a tutti. Spero che la lunga mano dell’influenza stagionale non vi abbia trovati, perchè vi assicuro che averci a che fare non è stato per niente simpatico. L’unico aspetto positivo della situazione è che mi ha aiutato a non far troppi danni alla linea. Che volete, sono una donna pratica Continua a leggere..

Insieme al cotechino, le lenticchie sono una pietanza che non può assolutamente mancare sulla tavola di Capodanno. E, tradizione a parte, pare che portino soldi. Pare.  In effetti, fosse stato vero, a un certo punto avrei dovuto notare la differenza nel pietoso stato delle mie finanze. Ma visto che, tutto sommato, non si è mosso Continua a leggere..

Le festività sono ormai alle porte; ancora pochi giorni e potremo godere della gioiosa atmosfera natalizia al pieno delle possibilità.  Prendiamoci un pò di tempo. Quello che nel tran tran di tutti i giorni proprio non riusciamo a trovare. Un pò di tempo da dedicare agli amici invece di quel distratto ‘vediamoci ogni tanto‘ che Continua a leggere..

 Certe volte basta poco per vestire a festa un dolce. Prendi una ciambella… beh, non proprio una ciambella classica. Una morbida e soffice che sembra una nuvola e si scioglie in bocca. La ricopri con una ganache cremosa e la guarnisci con qualche chicco. Una stellina qua, un fiocco di neve di zucchero là ed Continua a leggere..