FOOD BLOGGER: crismarypink

Il cous cous è un primo piatto  saporito e veloce , preparalo così ,  semplice , vegetariano e light !

 I carciofi, freschi e di stagione , protettori del fegato, aiutano a eliminare le tossine e favoriscono la diuresi, si possono preparare  in tantissimi modi  , questa ricetta è facile, veloce e con pochi ingredienti.

La vellutata di zucca ha un sapore molto delicato , in questa versione senza patate risalta molto tutto il gusto di questo ortaggio.

Troppo pane avanzato ? ecco come utilizzarlo, le polpette di pane anticamente si facevano  per necessità , oggi più per il piacere di gustare un piatto saporito e un po dimenticato.

Le orecchiette possono essere condite con diverse salse e sughi , non solo con le cime di rapa, in questa ricetta il sugo è con la salsiccia, provate e vedrete che gusto !

Le polpette   piacciono a tutti ,grandi e piccini , provate anche queste di broccoli , sfiziose e saporite !

Un primo piatto saporito e semplice , da preparare con ingredienti di prima qualità per ottenere una ricetta da gustare anche quando avete poco tempo !

Piccoli e soffici , questi cornetti salati da farcire a piacere , ottimi come antipasto, da servire per un buffet oppure come fingerfood, si realizzano facilmente e in poco tempo.

La mia versione della famosissima “Torta ricotta e pere” del Maestro  pasticcere Sal De Riso , la ricetta originale è realizzata con prodotti della costiera Amalfitana ….io ho usato tutti prodotti della mia terra , nocciole dei Nebrodi , limoni della Piana di Catania, ricotta Modicana e pere di Bronte .

Delicata e saporita la vellutata  è un piatto leggero e sano per gustare le verdure di stagione .