FOOD BLOGGER: chicchetta

I pavesini con nutella e mascarpone al cocco sono dei dolcetti super golosi, senza cottura, da preparare e gustare in qualsiasi momento della giornata. Sono perfetti per arricchire i buffet di festa, ma anche o per coccolarsi la sera dopo cena. Si preparano con pochissimi ingredienti e posso assicurarvi che farete breccia nel cuore dei Continua a leggere..

La torta pasticciotto alle amarene è un dolce goloso e super semplice da preparare, a base di pasta frolla, crema pasticcera e tante golosissime amarene sciroppate all’interno. Può essere definita come la versione grande dei fantastici pasticciotti leccesi e posso assicurarvi che di sicuro metterete tutti d’accordo servendola in tavola. Come ogni dolce, anche la Continua a leggere..

Come preparare la salsa barbecue in casa? Sicuramente ve lo siete chiesti parecchie volte e oggi con questa ricetta vi toglierò tutti i dubbi possibili. La salsa barbecue è un condimento dal gusto agrodolce e piccante che si presta perfettamente a insaporire la carne grigliata. La ricetta che vi propongo è proprio quella originale, anche Continua a leggere..

Le palline al cocco e nutella sono dei dolcetti golosissimi che si preparano in 10 minuti con pochissimi ingredienti e senza cuocere nulla. Devo dirvi che da quando li conosco li preparo spesso, e ogni volta vanno a ruba proprio come le palline al cocco e cacao. La ricetta è così semplice da preparare che Continua a leggere..

Come preparare i panini napoletani super soffici e sfiziosi in casa? Oggi vi svelo la ricetta di questo gustosissimo lievitato che si trova in tutti i bar e rosticcerie di Napoli. Proprio a Napoli, i panini napoletani costituiscono la merenda salata per eccellenza e posso assicurarvi che vi faranno fare un’ottima figura se posti sul Continua a leggere..

I biscotti integrali al caffè e gocce di cioccolato sono dei dolcetti golosi e leggeri, senza burro e zucchero nell’impasto. Proprio per questo sono motivo sono adatti anche alle persone che soffrono di diabete o che comunque non vogliono mangiare zuccheri raffinati. Per preparare questi biscotti avrei avuto bisogno della stevia, ma in questo caso Continua a leggere..

La torta salata con asparagi speck e stracchino è una torta rustica perfetta in qualsiasi occasione e super semplice da preparare. Può essere servita sia come antipasto, sia come secondo piatto e si presta molto bene anche ad arricchire i vostri buffet. Anche in questo caso per la sua preparazione ho scelto la pasta sfoglia, Continua a leggere..

I biscotti alla confettura di fichi sono dei dolcetti golosissimi e super friabili, perfetti da servire sia a colazione sia a merenda. Stavolta la protagonista è la confettura di fichi Rigoni di Asiago e devo dire che è davvero spettacolare. Non l’avevo mai provata, e finalmente ho trovato la giusta occasione per renderle giustizia preparando Continua a leggere..

Gli arancini con la nduja sono degli sfizi rustici golosi e facilissimi dai preparare, perfetti per arricchire il tavolo del buffet e degli aperitivi. Premetto che non hanno nulla a che fare  con le famose arancine siciliane, anche perché questi hanno il cuore calabrese, come dico sempre io! All’interno infatti troverete un cuore di nduja Continua a leggere..

La torta al succo di frutta è un dolce goloso e facilissimo da preparare, oltre che leggero perchè non contiene burro. L’idea mi è venuta visitando il blog Sprinklesdress e la sua torta ACE e poiché avevo a disposizione il succo di frutta ai frutti di bosco di Rigoni di Asiago, mi sono subito lanciata Continua a leggere..