FOOD BLOGGER: chef di sabato

Gli ultimi post di chef di sabato

Tiramisù alle fragole

Tiramisù alle fragole Da tanto tempo volevo provare a fare una torta con una “palizzata di biscotti”. Visto che questo è il periodo delle fragole ho pensato di fare il tiramisù alle fragole. La torta è venuta molto bene ed è stata apprezzata sia per il gusto che per l’aspetto. Al momento del taglio la parte Continua a leggere..

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Pane sfogliato centrotavola

Pane sfogliato centrotavola Il pane sfogliato centrotavola nasce dall’idea di creare qualcosa di speciale per un antipasto o per uno spuntino con gli amici. Le fette di salame messe al centro del pane vengono poi appoggiate sui quadratini di pane che vengono fogliati e subito gustati. Il primo che ho preparato è stato “divorato” nel Continua a leggere..

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Biscotti di pasta frolla a forma di fiore

Biscotti di pasta frolla a forma di fiore Quando ho visto questi biscotti di pasta frolla a forma di fiore mi sono subito piaciuti ed ho voluto provare a farli. I biscotti di pasta frolla sono semplici ma sono sempre molto buoni e con questa forma allegra sono anche belli da vedere Ingredienti per circa 10 Continua a leggere..

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Panini per hamburger fatti in casa

Panini per hamburger fatti in casa Pensavo che preparare dei panini per hamburger fatti in casa fosse complicato ma quanto ho trovato la ricetta su Viva la focaccia ho visto che il procedimento era abbastanza semplice e anche molto veloce. Le ricette di Viva la focaccia sono sempre bene dettagliate e affidabili. Ho seguito il Continua a leggere..

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Treccia dolce al cioccolato

Treccia dolce al cioccolato Quando ho voglia di qualcosa di dolce preparo una treccia dolce oppure una treccia dolce al cioccolato. La preparazione è semplice e veloce e preparata alla sera è pronta per la colazione del mattino. Ingredienti 160 grammi di lievito naturale 300 grammi manitoba 80 millilitri di latte 40 grammi di burro Continua a leggere..

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Farfalle wurstel e panna

Farfalle wurstel e panna Le farfalle wurstel e panna sono un primo piatto semplice e veloce che piace veramente a tutti. Si possono preparare con tutti i tipi di pasta ma per questo condimento preferisco la pasta corta ed in particolare le farfalle, anche per i wurstel vanno bene tutti ma una leggere preferenza per quelli di Continua a leggere..

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Risotto al rosmarino

Risotto al rosmarino Un primo piatto che mi piace molto e che è semplice da preparare, è il risotto al rosmarino.  Quando non ho molto tempo per cucinare e sono a corto di idee questo risotto è una soluzione ideale. Il risotto ha un profumo intenso di rosmarino e un gusto delicato che potete modificare cambiando Continua a leggere..

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Torta morbida alle fragole

Torta morbida alle fragole Le fragole sono un ingrediente ideale per tanti dolci e non vedo l’ora che i tanti fiori bianchi delle piante nell’orto diventino succose fragole rosse, nel frattempo le vado a comprare. Visto che sono tornato a casa con 2 kg di fragole ho cercato una nuova ricetta per preparare una torta e Continua a leggere..

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Involtini di verdura alla griglia

Involtini di verdura alla griglia Gli involtini di verdura alla griglia sono un antipasto veramente sfizioso Ingredienti 2 zucchine medie 1 melanzana Mozzarella Sale Olio Pane grattugiato Come fare gli involtini di verdura alla griglia Tagliare melanzana e zucchine sottili e grigliarle Tagliare la mozzarella a bocconcini e condirla con olio e sale Arrotolare le Continua a leggere..

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Cestino di pane pasquale

Cestino di pane pasquale Per il pranzo di Pasqua ho pensato di preparare questo cestino di pane pasquale intrecciato a mò di cesta di vimini è stato davvero divertente. Per fare un cestino di circa 20 cm di diametro ho utilizzato circa 300 grammi di pasta, con la pasta rimanente ho preparato dei panini. Ingredienti Continua a leggere..

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