FOOD BLOGGER: Anna

Gli ultimi post di Anna

Tortine veloci con crema di nocciole e nesquik

Semplice #iorestoacasa e per merenda preparo queste velocissime tortine. Ingredienti per 14-16 tortine 250 g di farina1/2 bustina di lievito per dolci30 g di nesquik o in alternativa cacao120 g di zucchero4 cucchiai pieni di crema di nocciole fatta in casa70 ml di olio di riso o olio di semi150 ml di panna + 50 ml Continua a leggere..

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Pane di semola di Nunzia

Il pane, solo acqua, farina e lievito.Non voglio scrivere qualcosa che non capisco o di cui no so nulla, ma posso e voglio con questa semplice pagnotta ringraziare.Un immenso grazie va ai medici e agli infermieri ma anche tutte le persone che ogni giorno, non solo in questo periodo buio, lavorano negli ospedali, a quelli Continua a leggere..

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Muesli cacao e cioccolato fatto in casa

Ne approfitto, #iorestoacasa e preparo il muesli. Ingredienti 35 g di fiocchi integrali di farro35 g di fiocchi d’avena130 g di cioccolato fondente100 g gherigli di noci100 g do lamelle di mandorle2 cucchiai rasi di cacao amaro4 cucchiai rasi di miele1 cucchiaio di zucchero di canna1 pizzichino di sale1 cucchiaino di acqua Procedimento Scaldare il Continua a leggere..

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Torta morbida al cioccolato fondente

A volte mi basta poco, anche solo spostare un mobile o riorganizzare la mia cucina, per sentirmi bene. Mi accontento di poco? Non lo so, spero di sì. Se però ci penso bene, da questo mio “accontentarmi” credo di capire che tutto sommato non sono la persona esigente che sembro.Vi dico questo solo perchè curiosando Continua a leggere..

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Panbrioche con gocce di cioccolato e panbrioche neutro

Difficile scegliere quale dei due panbrioche pubblicare così la cosa più ovvia è stata quella di metterli insieme nello stesso scatto.E’ stato anche difficile scegliere quale dei due panbrioche fosse più buono quindi ho portato in tavola quello neutro da gustare durante il pasto e quello con le gocce di cioccolato come dolce.Esito in entrambe Continua a leggere..

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Torta di semolino con verdure

Da qualche tempo sono in un bellissimo gruppo whatsapp di amiche virtuali.Inizialmente era un gruppo nato per scambiarci like e commenti ma poi i post sono passati al decimo posto e l’esserci vicine anche solo con un buongiorno ha preso la prima posizione.Più il tempo passa e più averle vicine mi fa stare bene; tra Continua a leggere..

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Rose di brioche – ricetta passo passo

Probabilmente scatenerò le ire di chi è costretto alla quarantena forzata (per questo mi scuso) ma io adesso come adesso, qualche giorno di pigiama e pantofole H 24 me lo farei. Niente orario, niente impegni, niente auto, niente di niente, solo io, la mia cucina e la dispensa piena di ingredienti da combinare fra loro.Pretendo Continua a leggere..

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Scorzette candite alla vaniglia

Ditemi se sono l’unica.Io quando viaggio e esco dalla mia “zona di abitazione”, nel limite del possibile, mi porto a casa di tutto.Quando poi scendo da mia cugina il Sicilia il mio trolley si trasforma in un supermercato ambulante. Quest’anno sono riuscita a stipare nella borsa un cavolo enorme, 2 arancine, biscotti misti tipici e Continua a leggere..

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Torta della nonna Annaincasa

Vorrei regalare un po’ di dolcezza a tutte le persone che in questo momento hanno bisogno. Alle persone tristi, alle persone che per qualche motivo non stanno bene, alle persone che sono in cerca di qualcosa che non riescono a trovare.Vorrei regalare un po’ di dolcezza a tutti voi che mi state vicino ogni giorno, Continua a leggere..

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Carciofi ripieni del mio papà

Uno scatto prima di infornare e via…Ho scoperto i carciofi da poco, fino a qualche anno fa non mi piacevano proprio.La prima volta che li ho assaggiati, ho divorato il ripieno e lasciato il resto nel piatto.Questa è la ricetta che spesso preparava il mio papà e che adesso ogni tanto preparo per mio marito Continua a leggere..

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