FOOD BLOGGER: Anna

Le festività sono finite, l’albero è stato riposto e così anche ghirlande, festoni e oggetti a tema, ma sarò sincera, sulle scale ancora c’è un grande vaso di vetro pieno di lucine. Quelle 300 lucine riflettono dando al salotto un’atmosfera magica che mi piace moltissimo. Adesso ho bisogno di rilassarmi un pochino, magari impastando nuovamente Continua a leggere..

Adoro il Natale, gli addobbi e le lucine ma il 3 gennaio sarei già pronta per lo sgombro di tutto. Personalmente terrei il  “tutto il Natale” fino a febbraio ma poi per esigenze legate all’aiuto nel riporre tutto, devo cedere prima. Resisto fino al 5 e poi il 6 è il giorno della grande lavorata Continua a leggere..

Ieri alla befana abbiamo lasciato le gelatine e lei oggi ci ha fatto trovare del carbone dolce alla vaniglia. Ma è stata brava, ha lasciato anche la ricetta firmata Anna La Befana, per prepararlo velocemente e facilmente in casa. . Un consiglio, non fate il mio errore, non utilizzate una teglia troppo grande in modo il Continua a leggere..

Domani è la Befana, non vogliamo accoglierla con qualche gelatina fatta in casa? Non è la prima volta che preparo queste caramelle, di cui sono golosissima, ma questa volta ho seguito la ricetta che Sara, una amica di Istagram, ha presentato durante la trasmissione E’ sempre mezzogiorno su Rai1. Ingredienti 1/2 bicchiere di succo di arancia Continua a leggere..

                                         Un giorno in zona arancio e io ne approfitto per fare due spese, mi mancano poche cose quindi dovrei fare proprio toccata e fuga, ma non ne ho voglia. Oggi ho solo voglia di mettermi Continua a leggere..

Panettone gastronomico a lievitazione istantanea e senza stress? Detto fatto.  Ecco per voi una facile e veloce scorciatoia per il cenone. E’ doveroso dire che rispetto ad un classico panettone gastronomico, questo impasto, come quello di una torta salata, risulta più compatto ed umido ma provate a tagliarlo e farcirlo a piacere, non rimarrete delusi. . Continua a leggere..

                                        Fra due giorni anno nuovo, vita nuova, buone nuove per tutti, ne sono sicura. Da oggi 30 dicembre a dopodomani 1 gennaio 2021, nulla è cambiato e nulla cambierà nella mia cucina, andrò avanti con Continua a leggere..

La prima volta che ho provato a preparare la crema pasticcera veloce, credo sia stato sette o otto anni fa. Ricordo che non perdevo una puntata del programma di Luca Montersino su Alice TV, le registravo rigorosamente tutte. Solo ieri mi sono resa conto che mai avevo pubblicato questa ricetta, è rimasta in bozza per Continua a leggere..

                                          Mentre scrivevo questa ricetta stavo guardando uno di quei film strappalacrime di Natale (ne guardo 200 al giorno ma preferisco decisamente quelli allegri che iniziano con mille equivoci e finiscono con la canzone  “A Continua a leggere..

Natale oramai è dietro l’angolo e le feste sono sono all’inizio, dopo ci sarà Santo Stefano, il capodanno e poi la befana. Un ultimo panettone non lo vogliamo fare? Questa volta cambiamo e prepariamo la nuvola d’oro, un simil panettone aromatizzato come il vero ma senza canditi, uvetta o altro. Ingredienti per il primo impasto Continua a leggere..