FOOD BLOGGER: adry

Oggi una ricetta facilissima, veloce e fresca. Pomodorini ripieni tonno e formaggio.Sono dei golosi bocconcini da gustare in un sol boccone. Perfetti d’estate come contorno, antipasto o piatto unico. Ideali anche per buffet e feste in famiglia.I pomodorini ripieni sono l’emblema dell’estate e dei piatti freddi!La preparazione dei pomodorini ripieni è facilissima e non lunga Continua a leggere..

I maritozzi alla panna sono un dolce tipico della cucina laziale, si tratta di paninetti dolci . Vengono venduti nei bar di Roma di solito per colazione tagliandoli longitudinalmente e farcendoli con panna montata! Sembra che la ricetta dei maritozzi risalga addirittura ai tempi dell’antica Roma.Anche per questa ricetta ho utilizzato la planetaria TWIST&FUSION 4000 LUXURY BLACK. Selettore con Continua a leggere..

L’arancello è la versione a base di arance del più famoso limoncello.Un liquore dal gusto piacevole e soprattutto facilissimo da realizzare.L’arancello ha un aroma morbido ed avvolgente, grazie alla macerazione nell’alcool delle scorze di arancia, che rilasciano il sapore, il profumo e gli oli essenziali.LEGGETE ANCHELIQUORE AL FINOCCHIETTO L’articolo ARANCELLO LIQUORE FATTO IN CASA PROFUMATO E DELICATO Continua a leggere..

E voi conoscete il Battilocchio Napoletano?E’ la prima pizza fritta napoletana, realizzata con ingredienti molto semplici ed economici.Alla fine della guerra anche la tradizionale pizza al forno era diventata un lusso perchè occorreva un forno a legna, e soprattutto pomodoro e mozzarella troppo costosi.Allora i napoletani ebbero così l’idea di farcire il classico impasto della pizza con Continua a leggere..

L’idea di questo semifreddo di pastiera mi è venuta leggendo la ricetta de L’oro di Napoli, di Ilario Vinciguerra. Una rivisitazione della classica pastiera napoletana.Questo mignon è veramente una cosa fantastica! Da poter gustare anche per cene e buffet.Il gusto eccezionale della pastiera, l’aroma, i profumi dei fiori d’arancio. La sfera morbidissima e la croccantezza della frolla: un connubio perfetto!Insomma da Continua a leggere..

Il burro di arachidi è una crema spalmabile che si prepara con le arachidi sgusciate. Si conserva in barattolo per circa 10 giorni e può essere mangiato su fette di pane, fette biscottate o a cucchiaiate.Cremosissimo e super goloso!Il burro di arachidi è una crema molto amata, soprattutto dagli americani.Chiunque può preparare in casa questa delizia, gustosa e molto energetica, adatta Continua a leggere..

Oggi prepariamo in casa i panini dolci, soffici, dal profumo di arancia e burro perfetti per la merenda, per il brunch e per i vostri buffet.Preparare il lievitino è un passaggio fondamentale per avere panini dolci sofficissimi che durano più giorni prima di essere farciti! L’impasto è molto lavorabile.Anche per questa ricetta ho utilizzato la planetaria TWIST&FUSION 4000 LUXURY BLACK. Continua a leggere..

Patate riso e cozze o Tiella barese è un piatto tradizionale pugliese realizzato con ingredienti poveri, riso, patate, cozze, cipolla, aglio, pomodoro e formaggio pecorino grattuggiato.Patate riso e cozze è una ricetta molto casalinga barese, si mangia principalmente in casa, ma potete mangiarla anche in uno dei tanti ristoranti tipici di Bari.LEGGETE ANCHECOZZE FRITTEBUCCE DI PATATE FRITTE L’articolo PATATE RISO E COZZE Continua a leggere..

La pasta alla genovese napoletana è un primo piatto della tradizione napoletana ed è un ragù bianco di carne con tante cipolle.La preparazione della pasta alla genovese è abbastanza semplice, richiede solo un po’ di tempo e pazienza, ma vi assicuro che è buonissimo!La genovese non ha niente a che vedere con la Liguria, ma è un piatto Continua a leggere..

Il risotto carciofi speck e noci è un primo piatto gustoso e nutriente.La semplicità di un risotto ai carciofi, arricchito dal gusto affumicato dello speck e dalla croccantezza delle noci. Un piatto perfetto!LEGGETE ANCHERISOTTO AI GAMBERI CHE SA DI MARERISOTTO CLASSICO AI FUNGHI PORCINI L’articolo RISOTTO CARCIOFI SPECK E NOCI PRIMO PIATTO DELICATO proviene da Continua a leggere..