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La crema pistacchio e mascarpone è una crema fredda, senza cottura e senza uova, velocissima e molto semplice da preparare. Una crema perfetta per farcire tanti tipi di dolci.Questa crema è una delle mie preferite, la preparo molto spesso.Consistenza soda senza addensanti o gelatine.Basta una ciotola, un cucchiaio, un minuto di tempo e la crema è pronta!Vediamo come prepararla!E se la provate fatemi sapere!AdryLEGGETE ANCHECREMA DI PISTACCHIOCREMA PARADISO Continua a leggere..

La pizza alla carbonara ha origini da un popolare piatto della cultura gastronomica romana: la mitica pasta alla carbonara. (qui trovate la ricetta originale)Questa pizza è fatta con gli stessi ingredienti della pasta: uova, guanciale, pecorino e un pizzico di pepe.Se avete voglia di una pizza da urlo la pizza carbonara fa al caso vostro!Vediamo come prepararlaE se la Continua a leggere..

La pasta alla carbonara di cipolle è pronta in pochissimo tempo,è un gustoso primo piatto da provare in alternativa alla classica carbonara.Se avete poco tempo per stare ai fornelli, provate questa ricetta gustosissima e superveloce.Vediamo come preparare la carbonara di cipolleE se la provate fatemi sapere!AdryLEGGETE ANCHEPASTA ALLA ZOZZONACARBONARA ORIGINALE PERFETTAPer affettare le cipolle alla perfezione io ho Continua a leggere..

La pizza in teglia morbida, alta, soffice e fragrante è un piatto irresistibile dal successo assicurato.La pizza in teglia è la più classica delle pizze fatte in casa. È la tipica pizza della nonna.Tutti la amano con i più svariati condimenti e a casa nostra una volta alla settimana non può mancare.La caratteristica di questa pizza è la lunga Continua a leggere..

La crostata di patate funghi e salsiccia è una piatto rustico molto saporito e facilissimo da preparare: viene cotta nella stampo furbo e poi farcita come più vi piace.E’ un impasto simile a quello del gateau di patate napoletano.E’ il piatto perfetto salva cena, oppure per una serata con gli amici. Ogni scusa è buona per prepararlo! Continua a leggere..

La preparazione dei veri fusilli avellinesi, rigorosamente preparati a mano, è vanto irpino tramandato da generazioni.Il nome di questa pasta deriva dal fuso, ovvero lo strumento con il quale si creano i fusilli. La pasta fresca è sempre apprezzata da tutti, se fatta in casa ancor di più.Versatile da poter abbinare sia a sughi di carne che Continua a leggere..

Se amate i pistacchi e siete golosoni, non potete assolutamente perdervi questa favolosa crema al pistacchio spalmabile!Quando pistacchio e cioccolato bianco si incontrano danno vita ad una crema spalmabile deliziosa, da provare con pane, dolci o torte.Ottima da spalmare, buonissima nei dolci.Una volta assaggiata non potrete più farne a meno.Vediamo come preparare la crema di pistacchio spalmabileE se la provate Continua a leggere..

La crema nutella e mascarpone è una crema fredda, senza cottura e senza uova, velocissima e molto semplice da preparare. Una crema perfetta per farcire torte, cheesecake, biscotti e cannoli.Insomma molto versatile e golosa!Consistenza soda che non necessita di addensanti o gelatine.Basta una ciotola, un cucchiaio, un minuto di tempo e la crema è pronta!Vediamo come preparare la crema nutella e mascarpone.E se la provate Continua a leggere..

Una delle salse principali della nostra cucina e anche di quella francese.La besciamella è una ricetta base che potrete poi utilizzare per i più svariati piatti, soprattutto per preparare lasagne, pasta ripiena, pasta al forno etc…..La preparazione consiste nel fare una roux, un composto fatto con burro e farina e latte portati ad ebollizione in modo Continua a leggere..

Pochi semplici passi e potrete preparare una Torta Red Velvet in bicchiere, un’ idea originale e bellissima per servire la classica e buonissima Red velvet.Un modo alternativo e delizioso di servire questo fantastico dolce!Un risultato meraviglioso per il palato ma anche per gli occhi!Qui vi lascio la ricetta della torta red velvet originale americana.Vediamo come preparare Continua a leggere..