Se stai cercando una salsa leggera e gustosa per arricchire il tuo aperitivo, prova questa ricetta a base di zenzero Fabbri 1905. Perfetta per accompagnare verdure crude come carote, sedano e finocchio, questa salsa è una delizia rinfrescante che conquisterà tutti i palati. QUI trovate le altre mie ricette con i prodotti Fabbri 1905 BONUS: Continua a leggere..
FOOD BLOGGER: Le Ricette di Valentina
Gli ultimi post di Le Ricette di Valentina
Tzaztiki allo zenzero Fabbri1905: salsa leggera e fresca da servire con bastoncini di verdure per accompagnare l’aperitivo
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Ho una nuova friggitrice ad aria! Vi parlo della Cosori turbo blaze da 6l. Le mie prime impressioni, il confronto con la vecchia Cosori e qualche trucco per iniziare a utilizzarla
Dopo il mio ultimo video la mia famiglia ha scelto di sorprendermi a natale e mia ha regalato una nuova friggitrice ad aria, la COSORI TURBO BLAZE DA 6L. Ho girato un video in cui di getto vi dico tutto quello che mi piace, faccio il confronto con la vecchia Cosori e vi do Continua a leggere..
Brutti ma buoni e vegetali: antipasto per le feste che potete anche regalare!
Come ultima ricetta del 2024 vi propongo uno stuzzichino da condividere in famiglia o con gli amici, 100% vegetale e si cuoce facilmente in friggitrice ad aria. Questa ricetta me l’ha ispirata Benedetta Rossi, food Blogger che probabilmente conoscete tutti. I brutti e buoni sono dei biscottini tipici anche qui del Piemonte, si infilano sempre Continua a leggere..
Pagnotta croccante al mais con la macchina del pane: servite questo pane per Natale, si sposa benissimo con i patè e da intingere in salse e sughi
Per i pranzi delle feste mi piace servire del pane speciale come quello multicereali e semi (vedi QUI la ricetta) o tipo questo a base di farina fioretto. Un pane croccante che si sposa bene da intingere in sughi e salse o per accompagnare patè e spalmabili. INGREDIENTI per una pagnotta da 750 g circa: Continua a leggere..
Patate dauphinois in friggitrice ad aria, senza latte e simili, contorno ricco per le feste imminenti
Uno dei miei vegan blog preferiti è indubbiamente FRANCE VEGETALIENNE. Mi piace perché propone piatti della tradizione francese, niente di etnico, una cucina casalinga di conforto. Sono iscritta alla newsletter che aspetto con trepidazione per vedere le nuove ricette e quando Continua a leggere..
Ricetta per il Natale: vegan Quiche Lorraine, potete servirla come antipasto, primo o secondo, e la cuocerete in friggitrice ad aria!
Qualche giorno fa mi sono imbattuta in un’intervista dell’artista Moby, raccontava che lui è diventato vegano a 19 anni, ovvero Nel 1987. Ho subito pensato a quanto sono stata fortunata a diventare vegana nel 2022. Adesso fare la spesa è semplicissimo, ci sono un sacco di opzioni vegane anche nei supermercati più piccoli, la cultura Continua a leggere..
ANTIPASTO per le Feste di Natale: bocconcini di salumi veg e frutta secca, semplicissimi da preparare e ideali per un buffet.
Questi bocconcini sono un derivato della mia vita precedente. Durante le feste mi ritrovavo sempre a preparare due antipasti a base di salumi, che non erano il solito tagliere misto ma un fingerfood che si prestava bene ai buffet o alle monoporzioni servite direttamente. Panini di fichi salame, noci e caprino….Finger food delle FestE Pepite Continua a leggere..
Salatini di pasta sfoglia al seitan saporito in friggitrice ad aria, dopo averli assaggiati nessuno vorrà più quelli ai wurstel!
Per un Natale all’insegna del gusto e della sostenibilità, ecco una rivisitazione dei classici salatini di pasta sfoglia. Sostituendo i tradizionali wurstel con del seitan che ho insaporito preventivamente, otteniamo un antipasto sfizioso cotto in friggitrice ad aria, vi assicuro che piaceranno proprio a tutti, anche alla zia diffidente verso il mondo. Il seitan, una proteina vegetale ricavata dal Continua a leggere..
I prodotti del mese a base vegetale che ho scoperto: SPECIALE NATALE
Questi prodotti non li ho scoperti a novembre ma a fine 2023 e li ho subito riacquistati quest’anno per non farmi mancare nulla a Natale. HALVA: l’ho scoperto a un bancarella del mercato europeo di Cuneo. L’azienda da cui mi servo ha sede a Torino e oltre a vendere nelle fiere ha un comodo Continua a leggere..
In attesa di iniziare a pubblicare nuove ricette Natalizie…
Ecco un modo per recuperare tutte le ricette per le feste degli anni passati. Dal 3 dicembre prossimo inizierò a postare nuove cose, anticipo già che non saranno tutte per la friggitrice ad aria ma spazieranno tra tutti i miei elettrodomestici. Ho tanta voglia di creare visto che quest’anno torno a occuparmi io del pranzo Continua a leggere..