FOOD BLOGGER: Le Ricette di Valentina

Gli ultimi post di Le Ricette di Valentina

Zucchine e pomodori in friggitrice ad aria, contorno fresco, leggero e colorato per l’estate

  Sono arrivate le zucchine, le regine dell’estate per la facilità con cui crescono negli orti ma sopratutto per le loro proprietà nutritive che le rendono perfette per pranzi e cene estive. Versatili in mille preparazioni e abbinamenti, oggi vi insegno un contorno saporito, colorato e fresco da cuocere in friggitrice ad aria. E` una Continua a leggere..

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Fiori di zucchine croccanti e ripieni in friggitrice ad aria

Sono una di quelle persone che non sa resistere ai fiori di zucchina quando li trova al ristorante e ammetto che da pigrona quale sono, non ero solita prepararli in casa per due motivi: Sono molto deperibili, quindi una volta acquistati vanno preparati subito. Sono delicati e io non lo sono per nulla, maneggiarli mi Continua a leggere..

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#impariamoadusarelafriggitriceadaria: friggitelli in friggitrice ad aria, un nome azzeccatissimo per questa verdura!

            Qual è la verdura più adatta per la cottura in friggitrice ad aria? Semplice: i friggitelli! Come si dice: “un nome, un programma” Ritornano le mie schede #impariamoadusarelafriggitriceadaria con questo contorno super estivo, ricetta semplicissima ma ricca di nutrienti. Infatti i friggitelli oltre ad essere dolci e croccanti sono Continua a leggere..

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Spalmabile di anacardi dal sapore formaggioso ideale per toast e tramezzini

                            Forse la cosa che mi spaventava di più dell’ eliminare salumi e formaggi dalla mia dieta era non avere alternative veloci e comodi per pranzi veloci o spuntini. Ho scoperto che era solo un ostacolo mentale perché ci sono molte alternative, Continua a leggere..

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Salsa di asparagi arrostiti in friggitrice ad aria con menta e mandorle

Adoro la primavera perché ci regala un sacco di verdure speciali come gli asparagi e io in questo periodo non riesco a smettere di mangiarli.  Tutte le settimane ne acquisto un mazzo dal mio verduriere di fiducia e lo cuocio nella mia friggitrice ad aria. Una cottura veloce che ne mantiene proprietà e colore brillante. Continua a leggere..

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Pomodorini arrostiti in friggitrice ad aria al profumo di mare ma senza pesce

Ogni tanto mi concedo di mangiare ancora del pesce però sta diventando sempre più semplice abbandonare anche questi ultimi derivati animali perché quando vado a fare la spesa ormai ragiono solo più in vegetale e acquisto solo più prodotti plant based.  Mangiare vegetale mi aiuta a essere più varia nei pasti, mi rendo davvero conto Continua a leggere..

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Cornetti zero sbatty in friggitrice ad aria, dolci e salati per tutti i gusti (vegan)

Io sono una bambina anni ’80, figlia dell boom di prodotti nuovi, veloci, processati del supermercato. Amo la coca-cola light, quella grigia, poi diventata zero, adoro le patatine ai gusti bizzarri, quelle surgelate da forno, i piatti pronti surgelati, il cibo del fast food che mi fa sentire una protagonista di Happy days, insomma tutto Continua a leggere..

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Biscotti vegetali al burro di arachidi cotti in friggitrice ad aria

Stavo cercando di capire a quando risalisse la mia passione per il burro di arachidi così mi sono messa a fare un viaggio a ritroso nelle ricette del mio blog (qui potete leggerle tutte) e ho scoperto che è nata sicuramente nel 2015 dopo aver letto una serie di romanzi in cui era spesso citato, Continua a leggere..

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Torta soffice ai frutti di bosco veg per la colazione cotta in friggitrice ad aria

Preparare un dolce in chiave vegetale ha molti lati positivi, prima di tutto è inclusivo perché può essere mangiato anche da chi è intollerante al lattosio ma secondo me, la cosa più bella è che si può preparare anche quando non si hanno tanti ingredienti in casa perché basta un po’ di farina, zucchero e Continua a leggere..

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May the 4th be with you: Yoda di pasta sfoglia con ripieno di borragine in friggitrice ad aria

Il mio piano editoriale fa acqua da tutte le parti ma da qualche anno, cascasse il mondo, al 4 di maggio devo pubblicare una ricetta dedicata allo Star Wars day. Chi mi segue da tempo sa quanto io ami questa saga cinematografica e conoscerà già le mie altre ricette a tema, per chi fosse appena Continua a leggere..

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