FOOD BLOGGER: Laura Ceresoli

Laura Ceresoli è nata a Bergamo il 23 ottobre 1978. Ha iniziato l'attività di giornalista nel 2002 al Nuovo giornale di Bergamo. Dal 2006 al 2010 è stata redattrice per i quotidiani E polis. Dal 2008 è giornalista professionista. Nel 2012 ha aperto un ristorante a Nizza. Oggi collabora con Il Corriere Bergamo, La Rassegna e con il settimanale Visto.

Gli ultimi post di Laura Ceresoli

Biscotti magici di Harry Potter

Ingredienti – 150 g di farina

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I mohnkrapfen di Carnevale

In un grazioso ristorante tipico di Malles in Val Venosta, circondato dalle Alpi dell’Ötztal, dall’Ortles-Cevedale a sud e dal Gruppo Sesvenna ad ovest, ho scoperto dei dolcetti tipici che per questo periodo carnevalesco sono proprio l’ideale. Si chiamano mohnkrapfen e sono simili a frittelle ripiene di marmellata. Io non amo particolarmente i cibi fritti ma Continua a leggere..

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La casa più natalizia di tutte è…

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Le creazioni green di mamma Alice

 Quando si diventa madre, cambiano i ritmi, le abitudini e soprattutto le priorità. È stato così anche per Alice Bresciani, 38 anni. Da quando tre anni fa la piccola Adele è entrata a far parte della sua vita, ha capito che fare un bambino oggigiorno è una scelta coraggiosa, soprattutto se si vuole continuare a Continua a leggere..

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Il giro del mondo in un bicchiere Marco e il suo cocktail… mondiale

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Daniele Liotti a un passo dal cielo

di Laura Ceresoli *“Lo spirito di sacrificio, la sofferenza e i sentimenti fanno parte anche della mia vita. So cosa vuol dire avere una persona malata accanto che ha bisogno di cure perché l’ho provato con mia madre e mio padre. Sono anche un uomo molto passionale: quando voglio fortemente qualcosa sono pronto a combattere Continua a leggere..

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Dita di strega

Ecco una ricetta ideale per festeggiare Halloween insieme ai vostri amici: le dita di strega. Si tratta di deliziosi biscottini di pasta frolla dalla forma inquietante decorati con una croccante mandorla per formare le unghie lunghe della strega… Ingredienti: -300 grammi di farina – 150 gr di burro freddo a cubetti – 120 gr di Continua a leggere..

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La casa del pane dei Cornago di Dalmine premiata per il secolo di attività

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Un campo di zucche a Tulipania

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Pane integrale ai fichi

Ingredienti: – 200 gr di farina integrale – 100 gr di farina manitoba – 160 ml di acqua tiepida – un cucchiaino di sale – un cucchiaio di miele – un cucchiaio di lievito madre in polvere – 5 fichi secchi a pezzetti Procedimento:Setacciare le due farine. Aggiungere il lievito, il sale, il miele e Continua a leggere..

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