I fusilli peperoni e tonno fresco sono un coloratissimo primo piatto con ingredienti freschi e di ottima qualità. Un piatto saporito dove l’abbinata degli ingredienti principali è decisamente vincente. Insomma non il solito primo piatto! E’ sicuramente anche un primo piatto velocissimo che non richiede grandi preparazioni. Volendo potete aggiungere anche dei capperi se preferite! Continua a leggere..
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FUSILLI PEPERONI E TONNO FRESCO FACILI E GUSTOSI
BUNDT CAKE LIMONE E COCCO SUPER SOFFICE
La bundt cake limone e cocco è un dolce semplice, gustoso e squisito, dalla consistenza morbida e umida con intenso profumo e aroma di limone . Una ciambella di origini americane . La particolarità è che viene preparata nel tipico stampo bundt pan caratterizzato dal tubo centrale e da una forma speciale alta e bordi Continua a leggere..
MARMELLATA DI LIMONI CON UN PICCOLO SEGRETO
La marmellata di limoni è davvero gustosa, amata per il suo gusto lievemente aspro. Inoltre, insieme a quella di aranci e mandarini , è l’unica che può prendere questo nome. Infatti per marmellata si intende la preparazione a base di soli agrumi , mentre con tutta la frutta rimanente si realizzano le confetture . Genuina Continua a leggere..
POMODORI SECCHI RIPIENI FACILI E VELOCI
I pomodori secchi ripieni sono una semplice ricetta, uno sfizioso antipasto o un ricco contorno, buono in tante occasioni. Gusterete dei piccoli bocconcini che si sciolgono in bocca, ma con una nota croccantina data dalla gratinatura. Per questa ricetta ho utilizzato i buonissimi pomodori secchi Ricette di Puglia Fiordelisi della scatola Degustabox di questo mese. Ti Continua a leggere..
CROSTATA CHE SI CREDE TORTA MARGHERITA
Indecisi se gustare una torta margherita o una crostata ? Oggi risolviamo il problema preparando la crostata margherita ovvero una crostata che si crede torta margherita : una sofficissima torta margherita racchiusa da un guscio di golosa pasta frolla . Quindi una doppia consistenza: friabile esternamente e morbida e umida all’interno. Un dolce fantastico! Ti Continua a leggere..
SCHIACCIATA all’olio l’originale schiacciata fiorentina salata
La schiacciata all’olio ha origine in Toscana ed è buonissima e gustosa: piace proprio a tutti. La ricetta per prepararla non è complicata. La particolarità è che una volta uscita dal forno viene pennellata d’olio ancora bollente ! Unta, salata, croccante sul fondo e morbida e soffice al morso! Una vera e propria bontà sia Continua a leggere..
MADELEINE DOLCETTI ORIGINALI FRANCESI
Le madeleine , o petite madeleine , sono dei dolcetti sofficissimi e golosi di origine francese , dalla tipica forma a conchiglia e con una piccola gobbetta, dall’aroma inconfondibile di mandorla. Questi dolcetti mignon sono facili e veloci da preparare , perfetti per la merenda o la colazione. Hanno una consistenza soffice , simile a Continua a leggere..
BURGER DI CECI IN PADELLA O AL FORNO
I burger di ceci o hamburger di ceci sono delle gustose polpette a base di ceci frullati e spezie, veloci , sani e soprattutto buonissimi . Si possono gustare come secondo piatto , accompagnati da un’insalata, oppure come un vero e proprio hamburger e quindi servito nel panino con il ketchup, insalata, pomodoro e formaggio! Continua a leggere..
DELICATO SORRENTINO UN PRIMO PIATTO PERFETTO
La ricetta che vi propongo oggi è il delicato Sorrentino , presentato da Peppe Guida, patron di Antica Osteria Nonna Rosa di Vico Equense alle Strade della Mozzarella (un evento enogastronomico che si tiene a Paestum) nel 2014. Un primo piatto davvero delicato, ricco di gusto, ma che racchiude tutti i profumi e sapori della Penisola Sorrentina. Un Continua a leggere..
NACHOS FATTI IN CASA LE FAMOSE PATATINE DI MAIS
I nachos sono il più famoso finger food della cucina messicana . Croccanti patatine a forma di triangolo dal gusto di mais . Sono buonissime da sgranocchiare da sole, anche se spesso vengono servite accompagnati da salsa guacamole, varie salse messicane o formaggio fuso . Perfetti per un aperitivo tra amici. Sono semplicissimi da preparare Continua a leggere..
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