FOOD BLOGGER: adry

Un  grande classico  è quello alla genovese con basilico, aglio e pinoli , ma il pesto può essere preparato anche alle noci e quindi eccovi la ricetta originale del pesto di noci. Potete usarlo per condire la pasta allungandolo con un pò di acqua di cottura oppure potete spalmarlo sul pane e crostini. Ti potrebbero interessare Continua a leggere..

L’ orange curd è una crema densa di origine inglese a base di  succo e buccia di arancia . Una  crema senza latte  dal  gusto intenso di arancia.  Perfetta da spalmare su pane tostato, brioche, biscotti ma anche per farcire torte, crostate  e arricchire altre creme . Dalla  consistenza setosa e liscia  ma allo stesso tempo consistente. Continua a leggere..

I Korvapuusti sono gli antenati dei famosi cinnamon roll . Hanno origine Finlandese , ma ne esistono molte varianti. Sono fratelli anche delle famose brioche Kanelbullar. I  korvapuusti finlandesi  profumano di cannella, ma anche di cardamomo . Sono così soffici che una volta assaggiati non vorrete più farne a meno. Sono un comfort food irresistibile Continua a leggere..

La zuppa di ceci funghi e castagne è un piatto comfortfood cremoso e gustoso con i classici sapori di montagna. Una ricetta facilissima perfetta per coccolarsi e combattere il freddo. Per questa ricetta potete utilizzare sia le castagne arrosto che lesse . Servitela calda fumante. Ti potrebbero interessare anche queste ricette: RISOTTO AI GAMBERI CHE Continua a leggere..

Oggi prepariamo i  biscotti chicco di caffè , una semplice e golosa frolla al caffè e cacao con la forma che ricorda il chicco di caffè.  Fragranti e profumati, perfetti da inzuppare nel cappuccino o per accompagnare un buon thè caldo. Per questa ricetta ho utilizzato il caffè Lavazza Crema e gusto compatibile Nespresso contenuto Continua a leggere..

Oggi vi propongo una ricetta tipica della costiera amalfitana: delizie al limone svestite . Una sorta di tortine al limone profumate e golose. Dal gustoso intenso, ma allo stesso tempo delicato, di limone. Ricetta presa dal web Ti potrebbero interessare: Lemon curd Torta fredda al limone Lemon meltaways Plumcake alla panna e limone L’articolo DELIZIE Continua a leggere..

Se siete alla ricerca di un primo piatto sostanzioso, gustoso ed elegante, questa è la ricetta che fa per voi: paccheri ripieni provola e salsiccia.  I paccheri sono un formato di pasta davvero ottimo e si prestano ad essere conditi in tanti modi. Con questa ricetta li servirete con un’ottima fonduta di gorgonzola e leggermente Continua a leggere..

Se avete dei mandarini bio a disposizione e non volete sprecare nulla del frutto, preparare in casa delle scorzette di mandarini candite . Le bucce degli agrumi sono davvero delle delizie, profumate e golose. Ti potrebbero interessare queste ricette: Ciambella yogurt e mandarini Torta rovesciata di mandarini Risotto al mandarino Minicake yogurt e mandarino L’articolo Continua a leggere..

Il  risotto mortadella e burrata è una ricetta  facile e veloce da preparare . Super cremoso e dal gusto delicato. Un primo piatto dal colore rosato e dal profumo indimenticabile! Ti potrebbero interessare anche queste ricette: RISOTTO AI GAMBERI CHE SA DI MARE RISOTTO AL LIMONE SALMONE E GAMBERETTI RISOTTO BURRATA COZZE ZUCCHINE E FIORI DI Continua a leggere..

I  BURGER BUNS ALLO YOGURT  sono dei soffici panini lievitati perfetti per l’ hamburger , (qui la mia ricetta per farli in casa) preparati con un impasto a base di  yogurt  bianco. Prepararli a casa non richiede grandi sforzi, ma alza notevolmente il livello del piatto finale. Grazie anche al Molino Braga per la speciale Continua a leggere..