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Salame di Cioccolato Vegan

Oggi vi lascio la ricetta per realizzare un dolce della mia infanzia: il salame al cioccolato. Questa ricetta però è in versione vegan, più leggera ma assolutamente golosa e molto cioccolatosa :-D. È davvero semplice da realizzare, perfetto per l’estate, senza cottura al forno ;-) INGREDIENTI: 75 gr biscotti vegani 75 gr cioccolato fondente sciolto Continua a leggere..

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Torta alle Ciliegie

Buongiorno!!!! Il piccolo non mi lascia tanto tempo per cucinare, ieri però sono riuscita a preparare questa torta, semplice e veloce…una torta alle ciliegie proprio buona, leggera, morbida e golosissima. La ricetta l’ho trovata qui INGREDIENTI: 250 gr ciliegie  200 gr farina 2 100 gr nocciole tostate 100 gr zucchero integrale di canna 1 bustina di Continua a leggere..

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Cocotte di Uova, Peperoni e Mais

Oggi una ricetta per portare in tavola un gustoso piatto unico con uova, peperoni, mais e pomodori…un mix di sapori per un piatto decisamente appetitoso e nutriente. INGREDIENTI per 2 persone: 2 uova 1 peperone di media grandezza 2 pomodori rossi 1 scatoletta di mais 1 scalogno tritato  1 spicchio di aglio tritato finemente (senza Continua a leggere..

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Torta Succo e Confettura d’Arancia con Cioccolato Fondente

Se vi va di assaggiare una golosissima torta vegana, perfetta per la colazione ma anche per un dopo cena…provate questa torta soffice e leggera, preparata con succo e confettura d’arancia messa direttamente nell’impasto… INGREDIENTI: 300 gr farina 2 o farina di farro 200 gr succo d’arancia (senza zucchero) 50 gr acqua 160 gr zucchero integrale di Continua a leggere..

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Insalata di broccoli, fragole, mozzarelline e semi di zucca

Quando c’abbiamo appena 10 minuti di tempo free e non c’abbiamo voglia di accendere forni e fornelli e micro, le insalate fresche e salutari come questa sono sempre la scelta giusta!  Soprattutto quando la prova costume s’avvicina. E s’avvicina eh, non è che fa retromarcia. Ingredienti: cimette di broccoli fragole fresche mozzarelline olio extravergine di Continua a leggere..

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Lasagne Pomodoro e Besciamella Vegan

Che ne dite di un bel piatto di lasagne in versione vegan? Sono davvero buonissime, vi invito a provare questa ricetta semplice, leggera ma tanto tanto gustosa ;-) INGREDIENTI: lasagne senza uova già pronte per il sugo: passata pomodoro sale un cucchiaino di zucchero aceto mele acqua per la besciamella: 500 ml latte di soia Continua a leggere..

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Sbriciolata con nutella e crema pasticcera

ENGLISH   ESPAÑOL Preparare la sbriciolata é una vera delizia, é rapida, é facile, non sono necessarie particolari doti culinarie, potete farcirla solo con nutella o con crema di ricotta o tipo crostata danese con marmellata e crema pasticcera, insomma impossibile non vi venga voglia di provare a farla, unica nota dolente ….. che ovviamente Continua a leggere..

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Insalata di rucola e fragole / Strawberries and rocket salad

Ingredienti per 2 persone:100 gr di rucola4 fragole fresche50 gr di formaggio Parmigiano a scaglieolio extravergine di olivaaceto balsamicosemi di sesamo neri Procedimento:Lavare e tagliare le fragole a cubetti.Unire la rucola in un’insalatiera con le fragole a cubetti con la rucola e le scaglie di grana.Condire delicatamente con aceto balsamico, olio extravergine di oliva e Continua a leggere..

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Torta 7 Vasetti Cocco e Riso

Oggi vi lascio la ricetta per realizzare questa golosissima torta 7 vasetti, facile, veloce e leggera che vi conquisterà al primo morso… INGREDIENTI: 1 vasetto yogurt al naturale 1 vasetto latte di riso 1 vasetto farina di riso 1 vasetto farina 0 1 vasetto zucchero di canna 1/2 vasetto olio di semi 1/2 bustina di Continua a leggere..

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Torta Salata alle Verdure

Buongiorno!!!!Scusate la lunga assenza, ma 5 mesi fa è cambiata la mia vita, perchè è nato il mio piccolo grande amore…quindi il tempo da dedicare al blog è venuto meno…c’è ancora tanto da fare ogni giorno, ma cercherò di dedicare tempo anche alle mie due grandi passioni: i viaggi e la cucina :-DOggi pubblico una Continua a leggere..

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