Questa ricetta è speciale perché unisce la leggerezza del pane arabo (realizzato senza lievito) al gusto delle focaccine cotte in padella. Una ricetta facile e gustosa per un pane che può essere servito con salumi, verdure grigliate o una semplice insalata.
Ingredienti:
100 gr di farina
50 ml di acqua tiepida
1 cucchiaino di olio
Sale
Procedimento:
Unire tutti gli ingredienti in una ciotola ed impastare a mano per ottenere un panetto morbido e omogeneo.
Stendere il panetto su una spianatoia con le mani, cercando di dargli una forma rotonda, come quella della padella in cui andrete a cuocere la focaccina.
Ungere una padella antiaderente con un filo di olio e, quando sarà calda, cuocervi la focaccina per 4-5 minuti per lato, a fiamma media.
Spadellare la focaccina e servirla subito!!