FOOD BLOGGER: unmondodiricette

pasteis de belem dosi per 4 persone ingredienti per pasteis de belem 250 ml di latte  200ml di panna  4 tuorli  3 cucchiai di zucchero semolato 40 g di farina  la scorza di 1 limone  1stecca di vaniglia  2 rotoli di pasta sfoglia  zucchero a velo  cannella  un pizzico di sale  preparazione  prima di tutto  Continua a leggere..

dolci al vapore – creme brulée dosi per 6 persone ingredienti per dolci al vapore – creme brulée  1/2 litro di panna 1/2 baccello di vaniglia  6 tuorli  55 g di zucchero semolato  2 cucchiai di Gran Marnier  un pizzico di sale  per decorare  100g di zucchero di canna preparazione  prima di tutto scaldate la Continua a leggere..

calamaretti al limone lime e menta dosi per 4 persone ingredienti per calamaretti al limone e menta 480 g di calamaretti  1 lime 1 limone olio extravergine di oliva 1 ciuffo di menta un pizzico di sale preparazione prima di tutto pulite per bene I calamaretti poi eliminate le sacche interne il becco e il Continua a leggere..

minestra di cavolo nero dosi per 4 persone ingredienti per minestra di cavolo nero  400g di pasta tipo ditalini  500 g di cavolo nero  200g di ceci lessati  1 spicchio di aglio  parmigiano grattugiato  olio extravergine di oliva   un pizzico di sale  preparazione  prima di tutto mondare il cavolo nero e lavarlo eliminate la costa Continua a leggere..

sformatini di patate e pancetta dosi per 4 persone ingredienti per sformatini di patate e pancetta 100g di pancetta a cubetti  500g di patate  1 porro  1,5 dl di latte  50 g di burro  100g di parmigiano grattugiato  farina bianca  noce moscata  olio extravergine di oliva  un pizzico di sale  un pizzico di pepe  preparazione  Continua a leggere..

gnocchi di ceci dosi per 4 persone ingredienti per gnocchi di ceci  per gli gnocchi  1 kg di patate  300g di farina di ceci  1 uovo  noce moscata  un pizzico di sale  per il condimento  1 porro  3 dl di panna fresca  150 g di brie  burro  sale  preparazione per gli gnocchi  lavate le patate Continua a leggere..

pasteis de nata portoghesi  deliziosi cestini di pasta sfoglia tipici della cucina portoghese questi cestini sono ripieni di crema  e sono dolci facili che possono essere preparati anche dai principianti e stupiranno tutti con la loro bontà sono nati nel monastero di Belem poi nel momento in cui i monasteri chiusero i monaci continuarono a produrre i Continua a leggere..

plumcake integrale allo yogurt miele e noci dosi per 10 persone ingredienti per plumcake integrale allo yogurt miele e noci  250g di farina integrale  250 g di yogurt 1,2 dl di olio di semi di mais  80 g di zucchero di canna 90 g di miele  100g di gherigli di noci  3 uova  succo di Continua a leggere..

plumcake pere e cioccolato dosi per 8 persone ingredienti per plumcake pere e cioccolato  3 pere  150 g di cioccolato fondente  80 g di farina di mandorle  40 g di farina bianca tipo 00 cacao amaro 120 g di zucchero semolato  100g di burro  7 g di panna 4 uova intere  burro  sale  1 cucchiaino Continua a leggere..

costata di manzo con patate dosi per 4 persone ingredienti per costata di manzo  2 costate  2 rametti di rosmarino 5 dl di vino sangiovese 50 g di misticanza  600g  patate novelle 60 g di nocciole tostate  olio extravergine di oliva un pizzico di sale  un pizzico di pepe  un pizzico di zucchero  preparazione  prima Continua a leggere..