FOOD BLOGGER: Uncestinodiciliege

   Ciambella limone e cocco, dal gusto decido e dal profumo intenso. Semplice da preparare, ottima per iniziare la giornata accompagnata da una tazza di tè. – ciambella limone e cocco – INGREDIENTI 2 uova 125 gr di zucchero scorza grattugiata di un limone 65 gr di succo di limone 160 gr di latte 50 Continua a leggere..

Questo mese lo staff  Re Cake 2.0 ci propone di rifare una torta strepitosa e con un ingrediente particolare, la barbabietola, quindi è impossibile non partecipare a questo gioco, dove si impara divertendoci.  E’ una vera bomba calorica, ma invitando degli amici si risolve il problema.  La barbabietola rende la torta umida, poi farcita con Continua a leggere..

Finalmente è arrivata la primavera! Nei mercati troviamo cestini di fragole a go go, ed è difficile resistere al loro profumo, è un frutto tanto goloso che è impossibile rinunciarci. Tra le varie torte con fragole che ho realizzato in questi giorni e vedrete nei prossimi post, ho preparato anche questa confettura di fragole e Continua a leggere..

La naked cake è l’ultima moda in fatto di torte. E’ una meravigliosa torta priva di copertura, dove i golosi strati ricchi di crema al mascarpone  mettono in risalto tutta la sua bontà, decorata con frutta fresca e fiori diventa elegante, raffinata e di grande effetto!!!  L’ho preparata con la mia ricetta della torta al Continua a leggere..

Oggi care amiche, vi propongo una ricetta speciale della bravissima Sara Papa.Pan di pizza a doppia treccia, è un pane che ha il profumo e il  sapore della pizza perchè nell’ impasto c’è la passata di pomodoro, la mozzarella e l’origano…. è di una bontà unica!La doppia treccia lo rende particolare e bello da vedere sulla Continua a leggere..

Ciambella al mascarpone variegata al cacao, ideale a colazione o a merenda accompagnata da una spremuta d’arancia. E’ il classico “dolce da credenza” ma reso ancora più soffice e gustoso grazie al mascarpone e l ‘aspetto variegato la rende sicuramente più golosa.  - ciambella al mascarpone variegata al cacao – INGREDIENTI 4 uova  220 gr Continua a leggere..

Oggi crostata con marmellata di limoni, friabile e dal gusto delicato, preparata con marmellata fatta in casa. Se volete preparare la marmellata di limoni qui trovate la ricetta.  E ‘ un dolce facile da preparare e sempre gradito. – crostata con marmellata di limoni –    INGREDIENTI  1 uovo  1 tuorlo 150 gr di zucchero Continua a leggere..

Dopo due ricette salate, questo mese Re- Cake 2.0 ci propone  di rifare una ricetta dolce troppo golosa, i donuts speziati con glassa allo sciroppo d’acero. Sono le famose ciambelline americane, morbide, cotte al forno e glassate….. impossibile saltare questo appuntamento<3 Provateli!!! – donuts speziati con glassa allo sciroppo d’acero – INGREDIENTI glassa d’acero 60 gr Continua a leggere..

Zeppole di San Giuseppe, si preparano il 19 Marzo in occasione della festa del papà. Sono dei golosi bignè fritti o cotti al forno, farciti con crema pasticcera e amarene. Oggi le propongo nella versione fritte ma asciutte! INGREDIENTI – pasta choux per circa 15 zeppole 250 gr di acqua150 gr di farina 004 uova Continua a leggere..

Torta al cioccolato morbida, umida, ottima farcita con crema al mascarpone. E’ una vera golosità, il giorno dopo è ancora più buona. L’ho preparata in occasione del compleanno di mio figlio perchè è la sua torta preferita, provatela!!! INGREDIENTI  4 uova  150 gr di zucchero a velo 70 gr di burro 150 gr di cioccolato Continua a leggere..