FOOD BLOGGER: unapadellatradinoi

Gli ultimi post di unapadellatradinoi

PANETTONE FICHI E NOCI…..BASSO!

Buon giorno a tutti.. come precedono i vostri preparativi noi abbiamo addobbato tutta la casa e fatto un albero molto chic stile Tiffany……vi piace???E voi raccontateci un po’ con messaggi o con condivisioni nella nostra pagina Facebook…..ci farebbe davvero molto piacere…!!! Passiamo alla ricetta di oggi, abbiamo voluto rivisitare il Pandolce Basso Genovese, sostituendo i Continua a leggere..

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NON SIAMO NEMMENO A NATALE E GIA’ PENSIAMO ALLA BEFANA!

Ciaooooooo a tutti oggi siamo allegri con Dicembre si respira aria di festa e a noi piace tanto, vorremmo sempre fare serate con amici, aperitivi per scambiarci regali. Si va in giro ed e’ tutto illuminato tutti hanno sacchetti in mano con i doni, e’ proprio davvero bello. Oggi noi vi proponiamo una ricettina che Continua a leggere..

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PROFITEROL

30Solo guardandoli ti viene l’acquolina in bocca, penso sia uno dei dolci preferiti della maggior parte di noi, solo veloci da preparare se usiamo i bigne’ pronti, un po’ piu’ lunga la preparazione se li facciamo Home Made…., un ottimo dolce per i vostri ospiti o per i vostri famigliari…… Ingredienti: 50 gr di bignè Continua a leggere..

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ZUCCHERO AROMATIZZATO ALLA FRAGOLA…

Amici buon giorno manca meno di un mese a Natale e mi raccomando non riducetevi all’ultimo alla preparazione dei vostri regali, il doverli comporre a mano vi porta via tempo ma lo stupore e la gioia che vedrete nelle persone che lo riceveranno non ha prezzo, mi raccomando non trascurate i dettagli, confezionateli per bene Continua a leggere..

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MACARON… #RE.CAKE 2.0

Questo mese come non facevamo a non partecipare a RE.CAKE #2.0, grazie a la raffinerie culinarie per l’ispirazione…… noi adoriamo i Macaron, fin dal primo incontro a Parigi, pensate che ci eravamo comprati un libro di ricette che poi grazie a google traduttore siamo riusciti a interpretare, poi Pierre Hermé ho avuto l’onore di conoscerlo durante un corso Continua a leggere..

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E SONO 14…..OMETTO DI CASA!!

Ieri l’ometto di casa, ha compiuto 14 anni, il tempo mi rendo conto che vola davvero, sembra ieri che me l’hanno dato in braccio. Ha scelto di fare una festicciola a casa molto tranquilla con alcuni amici e la famiglia, naturalmente abbiamo preparato tutto noi un apericena direi riuscitissimo….. La torta millesfoglie con crema pasticcera e Continua a leggere..

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MOSTARDA DI CREMONA….HOME MADE!

Siamo sicuri che oggi la nostra ricetta home made per i vostri regali di Natale vi piacera’ tantissimo, il procedimento e’ leggermente piu’ complesso , ma il risultato vi soddisferà’ molto….parliamo della Mostarda di Cremona, un prodotto culinario della tradizione gastronomica padana, realizzato con diversi ingredienti a seconda della zona. Nella sua ricetta  piu’ diffusa Continua a leggere..

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SFORMATINO DI ZUCCA ….

Nicolo’ come forse vi abbiamo gia’ raccontato ha iniziato un Corso di Cucina Base per ragazzi alla Scuola di Cucina ZenandCook – Fabio Fauraz, lui e’ davvero molto contento, e oggi vi vuole raccontare la preparazione dello Sformatino di Zucca e della sua  salsa al Parmigiano….. Ingredienti: 200 gr di pure’ di zucca 100 gr di Continua a leggere..

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Pain aux Chocolate…

Buon lunedi’ a tutti…..speriamo abbiate passato un Week End sereno, anche se tutto quello che e’ successo in Francia ci ha davvero scosso a tutti….oggi vogliamo con la nostra ricetta fare un omaggio a questa splendida nazione purtroppo nuovamente colpita da questo terribile attacco….. Ingredienti: 1 confezione di pasta sfoglia 1 rosso d’uovo 150 gr Continua a leggere..

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Masseria Dauna… e-commerce Lorenzo Vinci

Il nostro appuntamento mensili con i prodotti di eccellenza dell’e-commerce di Lorenzo Vinci ci porta alla Masseria Dauna, fondata da Saveria Pozzuto e sua sorella, nel 2001, Masseria Dauna nasce con l’obiettivo di mantenere viva ed intatta una della tradizioni più identificative del territorio pugliese: la coltivazione del pomodoro e la sua trasformazione. La filosofia Continua a leggere..

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