FOOD BLOGGER: Una wedding planner ai fornelli

La torta di mele è uno dei dolci più classici della tradizione, io non l’ ho mai fatta e volevo provarne una versione cremosa. Era parecchio tempo che volevo sperimentare una torta di mele, non amo la frutta in generale nè tantomeno all’interno di un dolce ma ero proprio curiosa di assaggiarla così nasce la Continua a leggere..

I fiori di zucca ripieni al forno sono un contorno davvero saporito, facili e veloci puoi però aumentando le dosi proporlo anche come gustoso secondo piatto. Ho trovato al supermercato dei fiori di zucca davvero bellissimi e non potevo non comprarli. Il problema però con i fiori di zucca per me è sempre lo stesso Continua a leggere..

I profiteroles al cioccolato sono uno dei dolci per eccellenza. La domenica mattina o nei giorni di festa arricchiscono sempre le tavole eppure io non li avevo mai preparati. Sì sembrerà strano ma non ho mai pensato in più di 4 anni che faccio pranzi e cene di preparare i profiteroles. Questa domenica ho provveduto Continua a leggere..

Il pane pita è una valida alternativa quando non hai pane in casa o quando vuoi portare in tavola qualcosa di diverso. Non sono un’abitudinaria e, come le peggiori casalinghe che si rispettano, non scendo tutti i giorni a comprare il pane ed il latte…eh beh…succede anche questo. Il pane a volte lo preparo da Continua a leggere..

Il rustico patate e salame è un ottimo compromesso per una cena veloce e gustosa. Per semplificarmi la vita ho adottato una tabella settimanale dei pranzi e delle cene da preparare, in questo modo so già cosa dovrò preparare e gestisco anche meglio la quantità di ogni alimento da consumare. Ho una mia scaletta precisa, Continua a leggere..

La torta Nua è un must del web. Non so perchè si chiama così ma ero proprio curiosa di provarla. Ieri è stato il mio compleanno, ho avuto la fortuna di festeggiare in più di un occasione la scorsa settimana e ieri, sommersa dal lavoro e dalle varie incombenze stavo per farmi tentare dalla Viennetta Continua a leggere..

La torta cookiemisù è una torta facile che puoi preparare semplicemente aprendo frigo e dispensa. La croccantezza del cookie e la morbidezza del tiramisù, un connubio perfetto ;) Ebbene sì ho avuto amici a cena, lo so che quando si hanno ospiti si fanno ricette collaudate ma è più forte di me…quando viene qualcuno devo Continua a leggere..

Il polpettone tonnato è una delle “ricette di famiglia” per eccellenza. Sicuramente conoscerai benissimo il vitello tonnato, bene, questa è una versione più leggera, semplice e volendo anche più economica del classico vitello. In occasione di un pranzo con i miei genitori ho voluto riproporre questo piatto che in realtà non avevo mai fatto prima Continua a leggere..

Cous cous alla greca Finalmente sono tornata! Ci ho messo davvero tanto tempo ma la mia vita ultimamente è stata veramente caotica. Volevo approfittare delle ferie per tornare a scrivere ma non ci sono riuscita,purtroppo il tempo a disposizione è davvero pochissimo, tra casa nuova, lavoro e altre mille cose da fare. Ma sono tornata Continua a leggere..

Il sabato è la sera dedicata alla pizza. Ieri, avendo ancora ben sigillato un barattolo di Funghi e Tartufi dell’ azienda Sulpizio Tartufi ho deciso di preparare la mia pizza con questo ingrediente di qualità. Inutile dire che la mia pizza ai formaggi, funghi e tartufi ha riscosso un successo incredibile. Il tartufo è uno Continua a leggere..