FOOD BLOGGER: Regina Sole

Rotolo di pavesini gelato Rotolo di pavesini gelato è il dessert che mi sono preparata per il mio compleanno, un’improvvisata. Poca voglia di preparare un dolce complicato, ma tante aspettative da parte di tutti. Vi è mai capitato di star sempre ad organizzare pranzi, dolci per le feste, ma per voi stessi desiderate proprio di Continua a leggere..

Share: Facebook Twitter Google + Pinterest Stampa Coppette fredde biscotti, panna e cioccolato Coppette fredde biscotti, panna e cioccolato, la versione mono porzione della famosissima torta più amata dai giovani. Trattasi di una sorta di cheesecake fatta appunto di golosi biscotti al cacao ammorbiditi nel latte, arricchiti di  panna montata e cioccolato spalmabile. Per la Continua a leggere..

Paccheri con la ricotta Paccheri con la ricotta è un primo piatto semplice che ben si adatta alla stagione estiva. Questa è la versione veloce della classica e inimitabile ricetta napoletana dei manfredi con la ricotta, per la quale viene utilizzata la salsa di ragù napoletano e la ricotta di bufala, che dire un primo Continua a leggere..

Biscotti cotti in padella!!!!! Biscotti cotti in padella,  incredibile ma vero, voglia improvvisa di dolcetti fatti in casa in poco tempo, con poca fatica, pochi ingredienti, buoni e senza necessariamente accendere il forno? detto, fatto, seguite la mia ricetta, otterrete dei fantastici biscotti croccanti fuori e morbidi dentro. Come si suol dire cotti e mangiati. Continua a leggere..

Granatina di anguria Granatina di anguria è molto facile da realizzare ed è molto fresca e dissetante, ottima come fine pasto, come spuntino pomeridiano, e con aggiunta di spumante, anche un ottimo aperitivo, l’ideale per questi periodi afosi. Per poter realizzare la grantina di anguria servono solo 2 ingredienti: anguria e un poco di zucchero Continua a leggere..

Mattonella di ricotta yogurt e limone Mattonella di ricotta yogurt e limone è un dessert fresco, diverso dal solito, facile da preparare, adatto come dessert fine pasto,una coccola serale, ma anche come merenda accompagnata da una bibita fresca. In questo periodo estivo è il dolce ideale. Ricetta che ho  trovato sul sito “Ricette della nonna”, Continua a leggere..

Semifreddo alla nutella velocissimo Semifreddo alla nutella velocissimo è un dessert di facile esecuzione, uno di quei dolci “furbi” il successo è assicurato.  Una coccola perfetta, in grado di tirar su di morale. E’ fantastico, cremoso, e si prepara con soli 2 ingredienti. Vi ho messo cuorisità? Allora non vi resta che segnarvi la ricetta Continua a leggere..

Cheesecake allo yogurt nel bicchiere Cheesecake allo yogurt nel bicchiere,  ricette velocissima. Si tratta di un dessert fresco e soprattutto veloce da realizzare. Preparandosi la crema in anticipo si può addirittura assemblare e consumare al momento.  La base di questa crema alla yogurt greco è neutra, quindi presenta il vantaggio di poter fare qualsiasi abbinamento Continua a leggere..

Sbriciolata di biscotti senza cottura con crema Sbriciolata di biscotti senza cottura con crema è un dessert buonissimo, una sorta di torta della nonna versione fredda. Dopo aver provato la sbriciolata senza cottura con pavesini e nutella, che ho trovato decisamente ottima, ho deciso di provare la versione con crema al limone, soddisfatta del risultato Continua a leggere..

Barrette croccanti sesamo e miele Barrette croccanti sesamo e miele una merenda sana e genuina. Queste barrette sono buonissime e veloci da realizzare. Io ne vado matta, di solito al supermercato le trovo sempre alla cassa, mi tentano ogni volta, e molto spesso cedo alla tentazione e le compro, non mi dò pace finché non Continua a leggere..