FOOD BLOGGER: paola busiello

vi faccio gli auguri di BUONA PASQUA con questa colomba,cioccolato bianco e fragole semplice e veloce mentre si aspetta la pastiera ovviamente quella non può mancare anche quest’anno nuova ricetta poi vi dirò auguri a tutti a presto questa la mettiamo nei velocissimi

crostata della domenica si perchè da un pò di tempo la domenica si pranzo in fretta mentre si cena tutti insieme allora ho pensato di rifare questa crostata sbriciolosa  fatta tempo fa ma non fotografata è scioglevole morbida e molto delicata è una frolla sbriciolosa con crema di ricotta e marmellata di mirtilli deliziosa da Continua a leggere..

si avvicina la Santa Pasqua e  noi di menù idea  abbiamo  pensato di  regalarvi un menù di Pasqua (carne)la mia portata è il secondo piatto la Pasqua come tutte le festività  spesso vede l’arrivo di parenti da lontano, la compagnia di amici  che si riuniscono intorno alla tavola imbanditaper trascorrere insieme questa giornata   e allora si sa Continua a leggere..

un nuovo appuntamento con idea menù festa del papà un menù speciale tutto per i nostri papà approfittiamo per donare qualche ora di gioia e goduria ai papà di casasi sa che gli uomini vanno presi per la gola  e allora partiamo da questa golosa e sugosa pasta con le polpettine e mozzarella vediamo cosa Continua a leggere..

ci siamo un nuovo appuntamento con idea menù questa volta menù a  tutto forno il menù a tutto forno comodo e interessante permette alla cuoca di casa di stare con gli ospiti senza preoccuparsi delle pietanze perchè ha preparato tutto prima nell’uscita di oggi io ho l’antipasto e allora ho pensato di offrire   un antipasto Continua a leggere..

oggi un impasto veloce e molto versatileda usare per torte salate o monoporzionisenza uova,con yogurt bianco magrosemplice farina ,un pò di olio e acquaprovatelo vi troverete benevediamo cosa ho usato 400 gr di farina 0+ 30 gr di farina  per stendere l’impasto 2 cucchiaini di olio evo 2 cucchiaino di sale marino di Cervia 1 bustina Continua a leggere..

eccoci giunti alla fine del Carnevale non ci crederete veramente neanche io quest’anno niente fritti è l’unico dolce di carnevale  non so cosa stia succedendo alla fine non ho resistito ed ho preparato le chiacchiere delle sirene dolce  della nonna Papera sono senza lievito e burro croccanti,bollose,per niente oliose friabili, profumate da mangiare da sole Continua a leggere..

ci siamo non potevamo non uscire con  un idea menù san Valentino la festa più romantica non potavamo mancare ed io che questa volta sono con la quinta portata ho optato per una bevandavisto il freddo che ci accompagnami piaceva anche pensare di sorseggiarlo con il morosoper me maritoper poi tuffarvi un cucchiaio o biscottinoe Continua a leggere..

oggi per  idea menù abbiamo giustamente Menù inverno ed io che avevo il dolce ho pensato ad un riciclo  ricco di vitamine si avvicinano i giorni della merlai più freddi dell’annosciarpa,cappello e guanti la fanno da padronaè allora anche in cucina i guanti in formato ridottocon un dolce involucro e ripieni di frutta fresca ricchi di Continua a leggere..

la vita è strana o forse lo sono io è un periodo di totale confusione mentale dopo le feste,i vari avvenimenti riprendere è faticoso   mi ritrovo con tante cose da fare e anche con la voglia di farle  ma perdo tempo,il tempo passa e non ho fatto quello che dovevo anche questo post lo avevo Continua a leggere..