FOOD BLOGGER: pancettabistrot

Ci sono quelle giornate “no” in cui l’unica cosa che può tirarci su è preparare  qualcosa di dolce. E non importa che ore siano, quanti giorni ancora manchino al weekend o che sarebbe sicuramente più proficuo iniziare a stirare quel mucchio di panni che inizia ad assomigliare ad un’installazione di Ai Wei Wei… siamo profondamente Continua a leggere..

Al Bistrot in questi ultimi giorni vediamo la porta che si apre di continuo lasciando entrare, insieme agli avventori, l’ululato di un vento scatenato, pioggia battente, sporadici fiocchi di neve, pezzi di nuvole grigie attaccate alle sciarpe e il gelo che blocca il sorriso. Appena entrati ci si sceglie un tavolo, spesso vicino alla vetrata Continua a leggere..

E così eccolo qui questo 2017, appena  nato, così piccolo e già cosi carico di aspettative da non deludere, di desideri espressi a occhi chiusi  e di liste infinite di buoni propositi più o meno realistici. Ci sono sempre piaciute, le liste, perché ci fanno inventare mondi di possibilità in punta di penna: mete lontane da Continua a leggere..

Sogniamo un dicembre in slow-motion, dei risvegli in cui poter aprire lentamente le persiane come con le finestre del Calendario dell’Avvento … e trovare dentro ogni giorno una piccola sorpresa da scartare o da ri-scoprire. 25 giorni per riscoprire le piccole grandi cose che ci sfuggono con la frenesia delle feste e le corse ai Continua a leggere..

Come qualcuno di voi ricorderà, qualche tempo fa ho preso parte a un bellissimo blogtour organizzato da Insolita Italia nella meravigliosa zona della Costiera amalfitana e del Cilento, dei veri e proprio angoli di paradiso in Terra! Le mie compagne di avventura sono state Simona, Valentina, Sonia e Anna , grazie amiche per le risate, la complicità e Continua a leggere..

Quando ancora i pranzi della domenica si chiudevano con un piccolo vassoio di paste dove mani veloci andavano in cerca della propria preferita (pur sapendo che nessuno comunque l’avrebbe toccata, tale era la perfetta divisione dei gusti in quel piccolo spazio dolce ^^) la meringa aveva sempre un fascino delicato, capace di riconciliarti con tutto Continua a leggere..

Countdown natalizio mode on…e mentre il tempo che ci divide dal Natale si accorcia la lista di cose da fare si allunga! Un classicone…ma quest anno al Bistrot abbiamo adottato la linea “niente panico”…Nel corso degli anni ci siamo date pace e ci siamo rese conto che non siamo le tipe super organizzate che riescono Continua a leggere..

A volte basta solo allontanarci dai soliti orizzonti ed aprire nuove finestre dalle quali affacciarsi…anche per poco. Svegliarsi in letti nuovi e camminare instancabilmente per chilometri in una città già vista tante volte, ma mai con gli occhi da vacanza. Così, quest’anno  lasciato a casa quel pizzico di malinconia che puntualmente mi assale il giorno del mio Continua a leggere..

  Onigirazu おにぎらず o “ricordi di riso prêt-à-porter” ^^ Vi ricordate gli onigiri dei cartoni animati giapponesi, quelle polpettine di riso bianche e triangolari con l’alga intorno?? Noi abbiamo un’ immagine ben chiara di quando sedute sul divano, con il nostro pane e marmellata, guardavamo i protagonisti dei nostri anime preferiti con chicchi di riso Continua a leggere..

Tra i momenti più belli da trascorrere al nostro Bistrot, un posto speciale è sicuramente occupato dalle nostre merende, solitamente hanno tutte inizio con il rituale della vestizione dei grembiuli. Abbiamo quello a fiori anni ’50 stile divano de’ nonna, quello fru fru con i lecca lecca e fiocchi di raso, quello in lino francese e quello Continua a leggere..