FOOD BLOGGER: oplatifabene

In passato ho provato diverse volte a preparare la red velvet cake ( leggi l’articolo ) con risultati più o meno azzeccati. Quest’oggi ho voluto invece cimentarmi con i red velvet cupcake farciti con fragole e una crema alla vaniglia e modestamente devo dire che son venuti davvero buoni! Ingredienti per 8 cupcakes per l’impasto 150 gr Continua a leggere..

Alcuni giorni fa ti avevo promesso sulla pagina Facebook di Oplà! ti fa bene la ricetta del bicchiere con gelato di fragole e fonduta di cioccolato . E’ una ricetta semplice, veloce e davvero gustosa. Provala e fammi sapere cosa ne pensi? Ingredienti per circa 500 gr di gelato 500 gr di fragole italiane; 175 ml Continua a leggere..

Quest’oggi preparo i ravioli ripieni di asparagi e ricotta da servire poi con abbondante burro fuso, grana padano, un pizzico di pepe e le punte degli stessi asparagi ripassate in padella. Un piatto dal sapore delicato. Provalo e fammi sapere. Ingredienti per quattro persone per la pasta all’uovo 200 gr di farina doppio zero; 2 uova; Continua a leggere..

Ehilà! Tutto bene? Quest’oggi una ricetta pugliese, il calzone ripieno di cipollotti, capperi e olive, con un pizzico di brio in più, l’aggiunta di un cucchiaio di curry nell’impasto della pasta brisè rigorosamente vegana, ossia preparata con olio extravergine d’oliva anziché burro. Allora sei pronto? Partiamo! Ingredienti per la pasta brisé vegana 200 gr di Continua a leggere..