FOOD BLOGGER: nebulux

Gli ultimi post di nebulux

Risotto alla zucca e amaretti con crema di parmigiano

Un risotto squisito che unisce benissimo i sapori della zucca, degli amaretti e del Parmigiano Reggiano. Piatto che oltre ad essere molto saporito, si presta egregiamente ad una presentazione particolarmente scenografica. Qui è stata utilizzata una zucca scavata come piatto da portata. Risotto alla zucca e amaretti con crema di parmigiano Luca Nebuloni Un risotto Continua a leggere..

Continua a leggere..

Zuppa di ceci e polpo

La zuppa di ceci e polpo ​è un ottimo piatto unico, sano e nutriente, facile da preparare, richiede solo molto tempo per avere un polpo morbido e gustoso. La zuppa servita con del pane abbrustolito la rende ancora più sfiziosa. Zuppa di ceci e polpo Luca Nebuloni La zuppa di ceci e polpo ​è un Continua a leggere..

Continua a leggere..

Risotto salsiccia, melagrana e castagne

Un risotto perfetto per le feste di fine anno, colorato e dal sapore che sa avvolgere: l’acidulità della melagrana, la dolcezza delle castagne e il sapore della salsiccia si combinano perfettamente per un risotto speciale. Risotto salsiccia, melagrana e castagne Luca Nebuloni Un risotto perfetto per le feste di fine anno, colorato e dal sapore Continua a leggere..

Continua a leggere..

Fettuccine alla salvia con crema di zucca, amaretti e mostarda

Rivisitazione dei classici ravioli di zucca mantovani, queste fettuccine alla salvia (di La Campofilone) combinano diversamente gli ingredienti del ripieno e del classico condimento di burro e salvia, per un primo piatto appetitoso e sicuramente originale. Fettuccine alla salvia con crema di zucca, amaretti e mostarda Luca Nebuloni Rivisitazione dei classici ravioli di zucca mantovani, Continua a leggere..

Continua a leggere..

Gnocchi di semola rimacinata e radicchio con crema di gorgonzola

Gli gnocchi di semola rimacinata e radicchio sono irresistibili quando vengono accompagnati dalla crema di gorgonzola, con il suo gusto deciso e la sua consistenza morbida e cremosa. Un piatto facile e veloce da preparare, gustosissimo, per gli amanti del gorgonzola in accoppiata con il sapore amarognolo del radicchio. Gnocchi di semola rimacinata e crema Continua a leggere..

Continua a leggere..

Gnocchi di semola rimacinata e radicchio

Gli gnocchi di semola rimacinata e radicchio sono una variante gustosa, che aggiunge il caratteristico sapore amarognolo del radicchio ai buonissimi gnocchi di semola rimacinata. Gnocchi di semola rimacinata e radicchio Luca Nebuloni Gli gnocchi di semola rimacinata e radicchio sono una variante gustosa, che aggiunge il caratteristico sapore amarognolo del radicchio ai buonissimi gnocchi… Continua a leggere..

Continua a leggere..

Pennone di grano saraceno al ragù di pomodorini gialli

Un primo piatto che si caratterizza per l’accostamento cromatico del giallo del ragù di pomodorini gialli e il nero delle pennone di grano saraceno di Antica Madia. Un piacere per gli occhi e anche per il palato, dato che questi sapori si sposano benissimo. Un piatto inedito con molte qualità sia visive che di gusto. Continua a leggere..

Continua a leggere..

Fagioli all’uccelletto

I fagioli all’uccelletto sono uno dei contorni più tipici della cucina Toscana, la loro semplicità e il loro gusto ne fanno un piatto delizioso e ricco di personalità, il contorno ideale per molti piatti diversi, che può anche diventare un piatto principale. Fagioli all’uccelletto Luca Nebuloni I fagioli all’uccelletto sono uno dei contorni più tipici Continua a leggere..

Continua a leggere..

Spaghetti con alici e fiori di zucca

Primo piatto facile e veloce da preparare, nello stesso tempo leggero e gustoso! I sapori dei fiori di zucca e delle alici si sposano perfettamente. Il risultato è una ricetta da non perdere. Spaghetti con alici e fiori di zucca Luca Nebuloni Primo piatto facile e veloce da preparare, nello stesso tempo leggero e gustoso! Continua a leggere..

Continua a leggere..

Linguine al nero di seppia con burrata e pistacchi

Pasta un po’ diversa dal solito e dai grandi contrasti di colore che la rendono molto piacevole agli occhi e altrettanto piacevole al gusto. Queste linguine al nero di seppia di La Campofilone con burrata e pistacchi sono un piatto che si fa sicuramente notare ed apprezzare! Linguine al nero di seppia con burrata e Continua a leggere..

Continua a leggere..
[an error occurred while processing this directive]

 

[an error occurred while processing this directive]
[an error occurred while processing this directive]
[an error occurred while processing this directive]