FOOD BLOGGER: Meme

La pasta “ca muddica” è una ricetta tipica del sud Italia. Ha origini Lucane, ma è molto diffusa anche in Calabria e in Sicilia. E’ un piatto povero molto facile da preparare ed ha un gusto deciso e particolare. Pasta ca muddica DifficoltàMolto facile CostoMolto economico Tempo di preparazione10 Minuti Tempo di cottura10 Minuti Porzioni4 Continua a leggere..

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Stanchi dei soliti ravioli con ricotta e spinaci? oggi vi propongo un’ ottima alternativa ai classici ravioli, i ravioli al salmone fresco. Facili da realizzare, piaceranno a grandi e piccini! La particolarità sta anche nell’ impasto della sfoglia, essendo priva di uova renderà il vostro piatto molto più leggero e digeribile. Sponsorizzato da Amazon.it DifficoltàFacile Continua a leggere..

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Melanzane grigliate imbottite con pesce persico. Un secondo piatto gustoso e leggero. Difficoltà: Media Preparazione: 20 minuti Cottura: 20 minuti Porzioni: 2 persone Costo: Medio Ingredienti Melanzane tonde (Di grande dimensione ) 1 Pesce Persico 1 filetto Olio di oliva q.b. Sale q.b. Pepe nero q.b. Prezzemolo 1 ciuffo Aglio 1 spicchio Pesto di rucola Continua a leggere..

Rape e salsiccia (o spunz e savuzizza in dialetto verbicarese). Una ricetta tradizionale e rustica del mio paese Verbicaro [Cs]) Difficoltà: Media Preparazione: 10 minuti Cottura: 30 minuti Porzioni: 4 persone Costo: Molto Basso Ingredienti Rape 500 g Salsiccia (Stagionata ) 300 g Aglio 1 spicchio Olio di oliva q.b. Sale q.b. Acqua 1 bicchiere Continua a leggere..

Girelle di frittata al salmone e formaggio. Ricetta ideale per un aperitivo.   Difficoltà: Bassa Preparazione: 1 ora Cottura: 5 minuti Porzioni: 7 pezzi Costo: Medio Ingredienti Uova 5 Prezzemolo 1 mazzetto Sale q.b. Pepe nero q.b. Olio di semi di arachide q.b. Salmone affumicato 100 g Formaggio (A pasta filata) 100 g Preparazione In Continua a leggere..

Pasta tipo calamarata con gamberetti, rucola e pomodorini Difficoltà: Bassa Preparazione: 10 minuti Cottura: 25 minuti Porzioni: 2 persone Costo: Medio Ingredienti Pasta (Tipo calamarata ) 180 g Gamberetti 200 g Pomodorini 250 g Rucola 1 mazzetto Olio di oliva q.b. Aglio 1 spicchio Pepe nero q.b. Sale q.b. Preparazione In una padella antiaderente mettete Continua a leggere..

Il delicato sapore del merluzzo accompagnato con lo zenzero fresco e gustosi pomodorini. Quando si ha fame e si vuole mangiare con gusto, restando l Difficoltà: Molto Bassa Preparazione: 5 minuti Cottura: 20 minuti Porzioni: 2 persone Costo: Basso Ingredienti Merluzzo 2 filetti Pomodorini 150 g Pepe nero q.b. Pepe verde q.b. Pepe rosa q.b. Continua a leggere..