FOOD BLOGGER: Mary Di Gioia

Gli ultimi post di Mary Di Gioia

Risotto con zucchine e stracchino

Risotto con zucchine e stracchino un primo piatto gustoso, semplice e ricco di sapore; ideale da servire in ogni occasione. Il risotto con zucchine e stracchino si prepara con pochi ingredienti e piace a grandi e piccini. Vi lascio la preparazione con il Bimby e senza subito dopo la lista degli ingredienti

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Panzerotti veloci in padella

Panzerotti veloci in padella con lievito istantaneo, senza glutine e senza lievitazione, buonissimi e molto semplici da preparare. I panzerotti veloci in padella con lievito in padella si preparano in meno di 30 minuti e si possono farcire in tanti modi: prosciutto e mozzarella come ho fatto io, pomodoro e mozzarella, tonno e cipolla oppure Continua a leggere..

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Sbriciolata alla crema senza cottura

Sbriciolata alla crema senza cottura, golosa, fresca e veloce da preparare; perfetta come dolce della Domenica e non solo. La sbriciolata alla crema senza cottura si prepara in anticipo e si può conservare in freezer oppure in frigo per 3 giorni.  

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Pizzette gustose di zucchine

Pizzette gustose di zucchine al forno condite con pomodoro, mozzarella e olive, morbide e gustose. Un secondo che può essere servito anche come antipasto o contorno. RICETTE DA NON PERDERE=>Crostata arrotolata a forma di fiore, Pizzarosti di patate con mozzarella e prosciutto Dopo le Pizzette di ricotta pubblicate ieri, vi prongo le pizzette gustose di Continua a leggere..

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Crostata arrotolata a forma di fiore

Crostata arrotolata a forma di fiore ripiena di crema sfaldabile alle nocciole, friabile e golosa. Perfetta da servire per colazione e merenda. Per realizzare questa buonissima crostata arrotolata mi sono ispirata alla mia, pubblicata qualche anno fa => QUI. Questa volta ho preparato la frolla senza burro e farcito con solo crema di nocciole Rigoni Continua a leggere..

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Pizzarosti di patate con mozzarella e prosciutto

Pizzarosti di patate con mozzarella e prosciutto cotto, un secondo appetitoso è alternativo; ideale da servire come piatto unico o come antipasto. RICETTE DA NON PERDERE=>Pizzette gustose di zucchine, Crostata arrotolata a forma di fiore Parmigiana bianca di melanzane, cotta in padella, Frittelle morbide di zucchine e Linguine al tonno e pomodorini La Pizzarosti di Continua a leggere..

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Linguine con tonno e pomodorini

Linguine con tonno e pomodorini un primo piatto fresco e semplice, veloce da  preparare e ideale per un pasto veloce ma al tempo stesso sano e nutriente. Come formato di pasta ho usato le Linguine ma vanno benissimo anche gli spaghetti. Inoltre, per rendere ancora più buone e stuzzicanti le linguine con tonno e pomodori ho Continua a leggere..

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Parmigiana bianca di melanzane, cotta in padella

Parmigiana bianca di melanzane, cotta in padella, una variante gustosa e veloce da preparare; perfetta da gustare in estate e quando si ha voglia di un piatto unico diverso dal solito. RICETTE DA NON PERDERE=>Linguine con tonno e pomodorini Frittelle morbide di zucchine Per preparare la parmigiana bianca di melanzane ho grigliato le melanzane, ma Continua a leggere..

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Frittelle morbide di zucchine

Frittelle morbide di zucchine, gustose e perfette da servire come antipasto finger food. Croccanti fuori e morbide e gonfie dentro. Le frittelle morbide di zucchine sono dei bocconcini realizzati solo con zucchine grattugiate, farina, uova e 1 lievito istantaneo. All’impasto ho aggiunto del prosciutto cotto che potete sostituire con speck oppure pancetta. Qui sotto lascio Continua a leggere..

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Peperoni, patate e würstel in padella

Peperoni, patate e würstel in padella un contorno ghiotto e saporito, perfetto da servire come secondo alternativo o piatto unico. La ricetta che vi propongo per cena è di mia madre, ed è il mio secondo preferito. Il profumo che emana in cottura e la bontà dei peperoni, patate e würstel, insieme,  fa venir fame Continua a leggere..

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