FOOD BLOGGER: Mary Di Gioia

Oggi sono felicissima di condividere con voi la mia ricetta infallibile dei Pizzi Leccesi senza glutine con pomodoro e olive nell’impasto. Morbidi e gustosi, questi panini sono una vera squisitezza che vi consiglio di provare. la ricetta dei Pizzi leccesi senza glutine l’ho pubblicata nel 2013, quando non avevo ancora un canale YouTube e non Continua a leggere..

Cotolette di pollo alla pizzaiola un secondo gustoso che piace a grandi e piccini. Perfette da servire per cena le cotolette di pollo alla pizzaiola sono una alternativa alla solita cotoletta o al pollo alla piastra. Preparo spesso le cotolette di pollo alla pizzaiola e devo ammettere che i miei figli ne vanno pazzi. Ve Continua a leggere..

Oggi sono felicissima di condividere con voi la ricetta dei Bacetti Napoletani senza glutine, morbidissimi e ripieni di salumi. Perfetti da servire in sostituzione del pane o per un pranzo a sacco. Qualche giorno fa mi sono imbattuta sul canale YouTube di un cuoco Napoletano e ho visto questi gustosi panini napoletani chiamati bacetti forse per Continua a leggere..

Finta Pizza di albumi senza glutine e senza lievitazione, pronta in meno di 20 minuti. Un idea gustosa ed originale per utilizzare gli albumi avanzati da altre preparazioni come Carbonara o crema pasticcera. La finta pizza di albumi è davvero semplice da preparare ed è possibile farcirla come più vi piace. Io l’ho farcita a Continua a leggere..

Pasta e piselli cremosa e gustosa un primo piatto di stagione che vi conquisterà per la sua bontà. Semplice, veloce ed economica questa ricetta è ideale da servire per pranzo o cena. Se non sapete cosa preparare per il vostro menù di oggi questa buonissima pasta e piselli cremosa è perfetta e piacerà a tutti. Continua a leggere..

Torta alle mele e yogurt senza glutine e senza burro, buonissima e morbida per diversi giorni. Un dolce da credenza molto semplice da preparare che ricorda tanto le torte di mele della nonna. Devo ammettere che adoro i dolci alle mele e questa torta è sicuramente una delle mie preferite. Si prepara in pochi minuti Continua a leggere..

Anelli di totano gratinati un secondo gustoso e facilissimo da preparare, perfetto da servire in ogni occasione. Un secondo di pesce che vi conquisterà per la sua bontà e soprattutto per la semplicità della preparazione. Preparare gli anelli di totano gratinati è davvero facilissimo e il risultato è garantito. Vi basterà riunire in una ciotola Continua a leggere..

Torta rustica con carciofi e ricotta un piatto gustoso e veloce da preparare, perfetto da servire come antipasto o per cena. Molto semplice da realizzare e con pochi ingredienti come pasta sfoglia, carciofi, ricotta, uova e salumi. La torta rustica con carciofi e ricotta è ideale da portare anche in una scampagnata oppure da servire Continua a leggere..

Focaccine senza glutine al kefir cotte in padella, morbide e gustose. Perfette per accompagnare salumi o in sostituzione del pane. Preparare le focaccine senza glutine al kefir è davvero molto semplice: vi basterà mescolare tutti gli ingredienti nella ciotola, poi dividere l’impasto in palline, stendere ogni panetto e cuocere qualche minuto per lato in padella. Continua a leggere..

Crostata morbida al cioccolato al latte un dolce senza glutine, goloso e ideale da realizzare con il cioccolato delle uova di pasqua. Perfetta come dolce della Domenica o da servire nelle occasioni speciali come feste di compleanno o in un buffet di dolci. La crostata morbida al cioccolato al latte è davvero buonissima e il Continua a leggere..