FOOD BLOGGER: Mary Di Gioia

Pan di spagna soffice per stampo da 24 cm da circa 15 porzioni, ricetta senza glutine, facile e infallibile. Come stampo per preparare il Pan di Spagna soffice ho usato una tortiera del diametro di 24 cm. Mi raccomando,  non più grande altrimenti bisogna aggiungere 1 uovo in più, 30 g di farina e 30 Continua a leggere..

Ricetta veloce e gustosa per preparare le Pizzette di melanzane alla caprese. Un secondo facile e veloce da realizzare e con pochissimi ingredienti  sono le Pizzette di melanzane alla caprese che vi propongo oggi. Dovete assolutamente provarle! Al contrario delle prime Pizzette di melanzane pubblicate qualche anno fa,  queste sono cotte direttamente in forno senza Continua a leggere..

Pasta fredda con zucchine e tonno un primo piatto freddo, semplice e veloce da preparare. Perfetto da gustare in estate e ideale da portare nel cestino da picnic, per una scampagnata al mare oppure in ufficio. Se vi piacciono le insalate di pasta, dovete provare anche la questa buonissima variante di pasta fredda con zucchine e tonno, Continua a leggere..

Scaloppine di pollo alla pizzaiola con mozzarella un secondo gustoso e filante che conquista tutti! Semplice e veloce da preparare, le scaloppine di pollo alla pizzaiola sono una variante salla solita fettina di pollo alla piastra. RICETTE da non perdere=> Pesto di peperoni, Torta giorno e notte, Focaccine di patate cotte in padella, Cotolette di zucchine e patate, Continua a leggere..

Il Pesto di peperoni e mandorle è perfetto per condire la pasta o da gustare semplicemente sulle tartine. Molto semplice da preparare, vi basterà un mixer a immersione oppure un normalissimo robot da cucina. Per preparare il Pesto di peperoni ho usato le mandorle ma se volete, potete sostituirle con i pinoli. RICETTE da non perdere=> Torta Continua a leggere..

Cotolette di patate e zucchine cotte al forno, morbide, gustose e facilissime da preparare. Un secondo vegetariano che piace a tutta la famiglia. Le cotolette di patate e zucchine sono sfiziose e buonissime, perfette per essere servite come antipasto, e ideali anche da portare in una gita fuori casa. Qui sotto lascio la video ricetta Continua a leggere..

Focaccine di patate ripiene, cotte in padella gustose e facilissime da preparare. Perfette da servire come secondo o antipasto. La ricetta delle focaccine di patate ripiene, cotte in padella spopola sul web da diversi mesi e non potevo non provarle. Le focaccine di patate si possono farcire in diversi modi e se volete potete cuocere Continua a leggere..

Torta giorno e notte senza glutine, soffice e facilissima da preparare. Un dolce casalingo che si realizza con pochi ingredienti, ideale da servire per colazione e merenda. La torta giorno e notte che vi propongo oggi è molto simile alla torta della suocera che vi ho prosto qualche giorno fa, l’unica variante è l’aggiunta di Continua a leggere..

Frittata di zucchine e patate un secondo gustoso che piace a tutti, economico e molto semplice da preparare.  Si prepara con pochi ingredienti e il successo è assicurato. La frittata di zucchine e patate può essere servita come secondo o antipasto, e si può arricchire con altri ingredienti come scamorza o prosciutto cotto a dadini. Continua a leggere..

Ricetta per preparare la Crostata senza burro e senza glutine, morbida, leggera e buonissima.Il dolce perfetto da servire in ogni occasione e ideale per la merenda di tutti i giorni. Per preparare la crostata senza burro ho usato la farina Nutrifree per dolci, l’olio di semi di girasole in sostituzione del burro, e una buonissima Continua a leggere..