FOOD BLOGGER: Mary Di Gioia

Gli ultimi post di Mary Di Gioia

Pagnottina di pane senza glutine

Mani in pasta per preparare una croccante Pagnottina di pane senza glutine con il mix di farina Senzaltro e grano saraceno. L’impasto per preparare questa Pagnottina di pane senza glutine è molto semplice. La tecnica che ho usato per impastare l’ho vista da Sonia La cassata celiaca,in uno dei suo preziosissimi video ricette. Se volete Continua a leggere..

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Pipe Rigate alla Crema di Rucola

Buon Giovedi amici oggi vi propongo un primo piatto gustoso e stuzzicante le Pipe Rigate alla crema di Rucola. Le pipe rigate alla crema di rucola sono un primo piatto fresco, e anche veloce e facilissimo da preparare. Come sapete la rucola poi ha anche molte proprietà. E’ ricca di acqua, minerale e vitamine A Continua a leggere..

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Cotolette Farcite

  Buongiorno amici oggi vi propongo una secondo classico e intramontabile preparato in modo diverso le cotolette farcite.Direte voi come mi è venuto in mente?? Io adoro le cotolette di ogni tipo e genere, e ho scoperto tramite amici che vivono al nord che ci sono delle trattorie che preparano delle cotolette giganti. Si cotolette Continua a leggere..

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Riso venere con pomodorini

Insalata di Riso venere con pomodorini e cipolla rossa di tropea,un primo piatto leggero,gustoso e semplicissimo da preparare. INGREDIENTI per preparare il Riso venere con pomodorini per 2 persone °4 pugnetti di Riso venere °20 pomodorini ciliegina °1 ciuffo di prezzemolo fresco °1 cipolla non troppo grande rossa °olio extravergine d’oliva °sale PROCEDIMENTO Lessate il Continua a leggere..

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Pizza Ripiena alla Siciliana

   Buon sabato amici oggi vi propongo una pizza ripiena alla siciliana e poi farcita anche in superficie come una pizza normale!! La pizza ripiena alla siciliana è preparata con un ripieno di melanzane e mozzarella.  La pizza ripiena alla siciliana è una vera delizia. La pizza ripiena alla siciliana è ideale anche per un Continua a leggere..

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Coppa golosa al cioccolato

La Coppa golosa al cioccolato è  un dessert facilissimo da preparare ,perfetto da servire come fine pasto . Per dare un gusto croccante al dessert ho usato i savoiardi della Senzaltro leggermente inzuppati nel latte aromatizzato al rum. Una vera delizia che vi consiglio di provare. Vediamo nello specifico cosa occorre per preparare la Coppa Continua a leggere..

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Quadrotti alla crema

 Buongiorno amici oggi vi propongo una ricetta dolcissima i quadrotti alla crema. LA ricetta dei quadrotti alla crema non è mia ma di Vane del blog La Cucina di Vane che ringrazio. Io ho preparato i quadrotti alla crema in versione senza glutine e sostituendo il limone con la vaniglia. I quadrotti alla crema sono finiti Continua a leggere..

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Risotto allo zafferano gratinato

Risotto allo zafferano gratinato,ripieno di mortadella,besciamella e tanta mozzarella. Una versione particolare e gustosa di un classico che accontenta tutti, e perfetto da servire come piatto unico . Per preparare il Risotto allo zafferano gratinato servono : Ingredienti per il risotto allo zafferano °1 bustina di zafferano °300 g di riso °1 litro di brodo Continua a leggere..

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Rustici Leccesi con carne

Buongiorno amici oggi vi propongo una ricetta semplicissima i Rustici Leccesi con  carne. Siccome devo partire per le vacanze sto svuotando il freezer e avevo un rotolo di pasta sfoglia da usare, e ho preparato i rustici leccesi con  carne. I rustici leccesi per chi non lo sapesse sono dei semplici rustici preparati con la Continua a leggere..

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Penne con pesto di peperoni gratinate

Penne con pesto di peperoni gratinate,un primo piatto semplice e gustoso.   INGREDIENTI per 2 porzioni ° 150 grammi di penne integrali (senza glutine) Felicia Bio ° 4 cucchiai di pesto di peperoni ( la mia ricetta =>  QUI) °1 mozzarella °1 peperone rosso o giallo bello grande PROCEDIMENTO Portate a bollore l’acqua in una Continua a leggere..

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