FOOD BLOGGER: samantaspastry

Gli ultimi post di samantaspastry

Pancakes di avena, banane e semi di chia

Devo ammettere che sono una neofita dei pancakes. E’ la seconda volta che li preparo e devo ammettere che questa ricetta è perfetta. E’ tratta da “Colazione a letto -24 menu per due” di Andrea Golino, il cui libro è protagonista del contest di aprile di  Cakes Lab Test&Taste, un blog di cui ho scoperto Continua a leggere..

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Mini vegan bounty al cocco

I mini vegan bounty  sono la mia versione dei famosi snack al cocco ricoperti al cioccolato che troviamo in commercio. Con il tempo ho imparato a leggere gli ingredienti dietro le confezioni, e spesso mi rendo conto di quante schifezze ci siano all’interno (conservanti, coloranti, zuccheri e sciroppi vari di, oli vegetali di dubbia provenienza Continua a leggere..

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Granola con pistacchi, noci e cranberry (ricetta perfezionata)

    Ormai la mia ossessione per la granola aumenta giorno per giorno sempre di piu’. Questa è già la seconda ricetta che vi propongo in due mesi. Non so, anche se il primo tentativo era piu’ che buono, non ne sono rimasta completamente soddisfatta. Poco croccante, poco dolce e gli “agglomerati” o come dir Continua a leggere..

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Crinkles al cioccolato fondente

E anche l’ultima festa “importante” prima dell’estate è finita, e dunque da questo momento inizia il periodo di “disintossicazione” da tutti i dolci,le colombe e i pranzi calorici che la pasqua ha portato con sè. Anche se… abbiamo ancora in casa tutto quel cioccolato delle uova di pasqua…  cosa ne facciamo? Di buttarlo non si Continua a leggere..

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Tiramisu di Luca Montersino

Nonostante abbia sempre amato il Tiramisu, il fatto che le uova siano crude mi ha sempre un po’ preoccupato. Non mi è mai successo nulla per fortuna, ma di questi tempi la prudenza non è mai troppa. Dunque mi sono messa d’impegno e ho pastorizzato le uova. In mio soccorso è venuto il maestro Luca Continua a leggere..

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Tartufi vegani al cioccolato e mandorle

Con questi tartufi vegani al cioccolato con mandorle e cocco i sensi di colpa per averne mangiati troppo svaniscono all’istante. Chi l’avrebbe mai detto che fosse possibile preparare dei tartufi senza zucchero, senza latte/panna/burro e senza glutine? No non è un sogno, è la pura verità. Tutto cio’ è possibile grazie ai datteri, in particolare Continua a leggere..

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Crostata cioccolato e fragole: “L’antica” di E. Knam

Per vedere la ricetta di questa golosissima crostata andate sul mio nuovo blog —> http://blog.giallozafferano.it/samantaspastry

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Crostata cioccolato e fragole: “L’antica” di Knam

Se non si fosse capito dai post precedenti, ho una passione spropositata per il cioccolato, tanto che lo inserirei in qualsiasi ricetta, anche non dolce. Dunque cercando tra i miei libri di ricette, ne ho trovata una di E. Knam. Chi meglio del re del cioccolato poteva ispirarmi? La sua torta si chiama “L’Antica”. E’ Continua a leggere..

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Trasferimento blog e pagina facebook!

Http://blog.giallozafferano.it/samantaspastry Volevo segnalarvi che ho cambiato piattaforma al mio blog, trasferendolo su giallo zafferano. Ci sono già tutte le ricette pubblicate qui, e per non perdervi nulla potete compilare il form a lato con la vostra mail per essere sempre aggiornati sui nuovi post! Inoltre anche io ho ceduto alla famigerata pagina facebook, quindi se Continua a leggere..

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Home made granola con avena, farro e miglio

La mattina mi piace dedicare del tempo alla colazione. È il mio pasto preferito e dunque mi piace variare e magari preparare qualcosa di sfizioso e goloso. Quella dei cereali è un’abitudine presa all’estero, durante i miei viaggi e durante il periodo in cui lavoravo in un ostello in irlanda. Di solito compravo il muesli Continua a leggere..

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