FOOD BLOGGER: makeidea

Torta gelata di ricotta  Ingredienti 300 g di ricotta 300 g di gelato alla vaniglia 4 cucchiai di uvetta 1 bicchierino di rum 1 limone 1 disco di pan di Spagna di 2 cm di spessore 100 g di confettura di albicocche 8 fette di ananas sciroppato Preparazione La ricetta in 5 mosse 1) Mettete Continua a leggere..

Insalata con gli scampi  Ingredienti 200 g di code di scampi sgusciati 150 g di prosciutto cotto in una fetta sola 100 g di mais in scatola yogurt 3 avocado maturi 200 g di insalata belga 150 g di maionese un limone alloro aglio cipolla burro senape sale pepe in grani Preparazione 1 Rosolate per Continua a leggere..

Gli involtini di melanzane con prosciutto cotto e scaglie di Grana Padano sono un antipasto o secondo piatto semplice ma al tempo stesso molto gustoso. Inizialmente di origine siciliana, questi involtini sono apprezzati e preparati in tutte le regioni d’Italia, hanno un sapore deciso e corposo che piace davvero a tutti. Il ripieno di questi Continua a leggere..

PANE FATTO IN CASA INGREDIENTI 500gr di farina manitoba 2 cucchiaini di sale fino 1 lievito di birra una tazzina di olio di semi 1 bicchiere di acqua tiepida PREPARAZIONE Disponete la farina sul tavolo forandola al centro Aggiungete il lievito che avete sciolto in precedenza in 1 bicchiere di acqua tiepida,il sale e l’olio. Continua a leggere..

Pasta con melanzane peperoni e rucola  Ingredienti 250 g di pasta integrale biologica una melanzana media mezzo peperone giallo mezzo peperone rosso un mazzetto di rucola 20 g di parmigiano grattugiato mezzo limone olio extravergine di oliva sale Preparazione 1) Mondate, lavate e asciugate la melanzana, tagliatela a fette dello spessore di circa mezzo cm, Continua a leggere..

I ventagli di melanzane filanti sono un piatto a base di verdure dalla forma originale e dal sapore semplice ma davvero irresistibile. La preparazione di questo piatto è molto semplice, richiede pochi minuti ma darà vita ad un risultato a dir poco meraviglioso. Si parte da delle semplici melanzane che vengono incise a formare un Continua a leggere..

La torta salata con zucchine, peperoni e prosciutto cotto è un piatto ricco di sapore e di colore. Ottima idea svuota frigo, perchè il bello delle torte salate è che si possono farcire con quello che si vuole. Altro punto a favore delle torte salate è che sono buone mangiate anche fredde, quindi anche in Continua a leggere..

La torta salata con verdure e Galbanino è un delizioso antipasto, ideale da servire tagliata a fette durante un buffet freddo oppure per un aperitivo fra amici. Stuzzicante, gustosa e filante, questa torta salata stupirà i vostri ospiti, che sicuramente chiederanno il bis! Se preferite utilizzare un formaggio dal sapore più deciso, potete sostituire il Continua a leggere..

La sbrisolona è un dolce originario del Mantovano, si tratta di una torta di origini povere perchè la ricetta originale che risale al 600 prevedeva l’uso di farina di mais, strutto e nocciole. Negli anni questo ingredienti sono stati modificati a seconda dei gusti e delle esigenze, buonissima la versione semplice ma anche questa al Continua a leggere..

Spaghetti con vongole e zafferano Ingredienti 350 g di spaghetti un kg di vongole veraci 200 g di pomodori una bustina di zafferano 2 cucchiai di olio extravergine di oliva un ciuffo di prezzemolo 2 spicchi d’aglio sale Preparazione 1) Lavate bene le vongole sotto l’acqua corrente, mettetele in una larga padella con un mestolo Continua a leggere..