FOOD BLOGGER: Monica Farinelli

Mediterranea Senza glutine Ali di pollo con zucchine e parmigiano al forno sono una ricetta facile e irresistibile, perfetta per chi cerca un secondo piatto gustoso, ma semplice da preparare. Croccanti fuori e succose dentro, queste ali di pollo al forno conquistano al primo morso grazie alla panatura al parmigiano, che crea una doratura profumata Continua a leggere..

Vegetariano Funghi trifolati cremosi Se ami i funghi, questa ricetta farà felici le tue papille. Un grande classico della cucina italiana, rivisitato in chiave ancora più golosa grazie a una crema avvolgente che esalta il sapore naturale dei funghi. Perfetti come contorno veloce, come condimento per la pasta o per arricchire crostini e secondi piatti, Continua a leggere..

Ragù alla bolognese è uno dei simboli più amati della cucina italiana, una ricetta tradizionale che nasce a Bologna e conquista i palati di tutto il mondo. Preparato con ingredienti semplici e genuini come carne macinata, soffritto di verdure, vino e una lunga cottura lenta, il ragù bolognese è sinonimo di sapori intensi e autentici. Continua a leggere..

Mediterranea Piadina con kebab di pollo La piadina con kebab è uno di quei piatti che raccontano l’incontro perfetto tra tradizione e street food internazionale. Nata dall’unione della piadina romagnola, simbolo della cucina italiana più autentica, e del kebab, icona dei sapori mediorientali, questa ricetta conquista per la sua semplicità e il suo gusto intenso. Continua a leggere..

Mediterranea Vegetariano Pancotto ai formaggi é uno dei piatti simbolo della cucina contadina italiana: semplice, economico e incredibilmente gustoso. Nato come ricetta di recupero per non sprecare il pane raffermo, oggi è un comfort food ricco di sapore e tradizione. Il pancotto è una preparazione povera a base di pane raffermo cotto in acqua o Continua a leggere..

Vegetariano Ciambella alla ricotta e cioccolato un dolce da credenza semplice e irresistibile, ideale per la colazione e la merenda. Grazie alla ricotta e alla robiola nell’impasto, risulta morbida e umida a lungo. Ciambella alle noci Ciambella all’arancia Zuppa inglese con ciambella Budino di ciambella Ciambella romagnola con farina di mais DifficoltàFacile CostoEconomico Tempo di Continua a leggere..

Ricette per pizze e focacce Preparare pizze e focacce fatte in casa è molto più di una semplice ricetta: è un rito fatto di profumi, impasti e attese che ripagano al primo morso. In questa top list trovi le migliori ricette per pizze e focacce, provate e rifatte nel tempo, pensate per chi ama cucinare Continua a leggere..

Mediterranea Vegetariano Maccheroni gratinati con i broccoli sono un primo piatto vegetariano gustoso e avvolgente, ideale per il pranzo della domenica o per riciclare i broccoli in modo creativo. La gratinatura in forno rende la pasta croccante fuori e cremosa dentro, senza l’uso del pomodoro. Pasta al forno del riciclo Pasta al forno con guanciale Continua a leggere..

Mediterranea Senza glutine Senza lattosio Galletto marinato con patate è un secondo piatto ricco di gusto, perfetto per il pranzo della domenica o per una cena speciale. La marinatura rende la carne tenera e aromatica, mentre la cottura al forno assicura una pelle croccante e patate dorate irresistibili. DifficoltàFacile CostoEconomico Tempo di preparazione30 Minuti Tempo Continua a leggere..

Mediterranea Senza glutine Senza lattosio Calamari con piselli sono un secondo piatto di pesce tipico della cucina italiana, semplice da preparare, leggero e ricco di sapore. Perfetti per un pranzo in famiglia o una cena sana, si preparano con pochi ingredienti genuini e sono ideali anche come piatto unico. Questa ricetta unisce la tenerezza dei Continua a leggere..