FOOD BLOGGER: Monica Farinelli

Cipolle borettane al pepe rosa un contorno semplice che si adatta a qualsiasi pietanza si di carne che di pesce. Si prepara in pochi minuti ed ha una sapore delicato e allo stesso tempo saporito. Gli ingredienti per questo piatto sono davvero pochi: cipolle, pepe rosa, olio e sale. Cipolline borettane in padella Cipolline borretane Continua a leggere..

Insalata di tonno con fagioli e cipolla un piatto che si presta a varie interpretazioni: sia come piatto unico, sia come un antipasto rustico, ed anche pronto da mettere in un contenitore per un pranzo al sacco. Con l’inizio dei primi caldi, io comincio a dare di matto e la voglia di cucinare svanisce quasi Continua a leggere..

Pollo al lambrusco un secondo piatto dal sapore agro dolce che piace a tutti, facilissimo e veloce da preparare. Un piatto nato per errore, convinta di avere del vino rosso tipo sangiovese, mi ritrovo solo con del lambrusco e per giunta amabile, ma il risultato è stato eccellente.

Orecchiette con melanzane e mozzarella un primo piatto semplice, saporito, facile da preparare con melanzane, mozzarella e pomodori freschi. DifficoltàFacile CostoEconomico Tempo di preparazione30 Minuti Tempo di cottura20 Minuti Metodo di cotturaFornelloFrittura CucinaItaliana StagionalitàPrimavera, Estate Ingredienti 350 g orecchiette 1 melanzana ovale nera 3 pomodori ramati 1 mozzarella 2 cipollotti freschi 1 ciuffo basilico q.b. Continua a leggere..

Lasagne con ragù di salsiccia e piselli una classica pasta al forno con un condimento diverso dal classico ragù alla bolognese. Ricetta con una preparazione un po’ lunga, ma ha il vantaggio che può essere preparata anche con largo anticipo. DifficoltàFacile CostoMedio Tempo di preparazione1 Ora Tempo di riposo20 Minuti Tempo di cottura4 Ore Metodo Continua a leggere..

Ali di pollo con zucchine allo yogurt un secondo piatto saporito, gustoso e facile da realizzare. Per questo tipo di piatto consiglio pezzature piccole di pollo, come le ali, oppure cosce di pollo disossate tagliate a cubetti. Pollo allo yogurt e paprika Pollo all’arancia Raccolta di ricette con il pollo DifficoltàFacile CostoEconomico Tempo di preparazione30 Continua a leggere..

Paccheri risottati ai funghi misti e pomodorini spesso come alternativa al riso, mi piace risottare la pasta, che prende più sapore del condimento, DifficoltàFacile CostoEconomico Tempo di preparazione30 Minuti Tempo di riposo30 Minuti Tempo di cottura30 Minuti Metodo di cotturaFornello CucinaItaliana StagionalitàTutte le stagioni Ingredienti 350 g paccheri 400 g funghi misti (champignon, porcini, pioppini, Continua a leggere..

Gli anelli di cipolla in pastella sono un contorno sfizioso e gustoso. Sono adatti anche per coloro che seguono una dieta vegetariana o vegana. Gli anelli sono spesso accompagnati con varie salse, prime fra tutte il ketchup, ma una buona senape una salsa allo yogurt sono molto indicate.. DifficoltàMolto facile CostoMolto economico Tempo di preparazione15 Minuti Tempo di Continua a leggere..

Gnocchi di pane al burro e prezzemolo un primo piatto di riciclo che non ha nulla da invidiare ai più tradizionali gnocchi di patate. Morbidi e golosi sono ottimi anche con un condimento semplicissimo come burro e prezzemolo. DifficoltàMolto facile CostoMolto economico Tempo di preparazione30 Minuti Tempo di riposo30 Minuti Tempo di cottura5 Minuti Metodo Continua a leggere..

Bocconcini di pollo alle melanzane, il pollo è una delle carni più versatili e si presta a svariate preparazioni ed abbinamenti, Questo secondo piatto di pollo in abbinamento con melanzane e pomodori freschi è davvero molto saporito ed è una buona soluzione per far mangiare le verdure anche ai più piccoli. Raccolta di ricette con Continua a leggere..