FOOD BLOGGER: Monica Farinelli

Pollo al forno al pepe rosa questa è la classica ricetta che ci vuole più tempo a scrivere che a farla. Un succulento secondo piatto aromatizzato al pepe rosa, una ricetta che propongo spesso ai miei ospiti, soprattutto quando il caldo estivo non è cocente. DifficoltàMolto facile CostoEconomico Tempo di preparazione15 Minuti Tempo di cottura45 Continua a leggere..

Crema ai frutti di bosco questo è un dolce al cucchiaio che in diverse varianti propongo spesso a casa mia, perché è un dolce apprezzato da tutti ed è facile e veloce da preparare. Crema con fragoline di bosco Coppa di crema con mirtilli Crema alle fragole DifficoltàMolto facile CostoEconomico Tempo di preparazione15 Minuti Tempo Continua a leggere..

Orecchiette al ragù di piselli e guanciale un primo piatto di tradizione povera con piselli, cipolla, passata di pomodoro e peperoncino. Veloce, economico e facile da preparare. DifficoltàMolto facile Tempo di preparazione30 Minuti Tempo di cottura30 Minuti Metodo di cotturaFornello CucinaItaliana StagionalitàTutte le stagioni Ingredienti 350 g orecchiette 200 g guanciale 200 g piselli surgelati Continua a leggere..

Ali di tacchino in umido un secondo piatto facile e veloce da preparare, semplice, ma saporito, cotto con cipolla e passata di pomodoro. Trovo che la carne di tacchino non sia molto saporita, ma con la giusta cottura e qualche accortezza si possono avere degli ottimi risultati anche con questo tipo di carne. DifficoltàMolto facile Continua a leggere..

Risoni all’amatriciana avete mai provato i risoni a mo’ di pasta asciutta? E’ arrivato il momento di provare questa pastina che la maggior parte di noi utilizza solo con il brodo in una versione semi asciutta e risottata. Veramente un piatto molto gustoso, saporito e facilissimo da fare, pronto in meno di 30 minuti. DifficoltàFacile Continua a leggere..

Insalata di tacchino con lattuga, pomodori, cipolla di tropea olive, e formaggio emmenthal, la stagione delle insalatone è ufficialmente aperta. Con il caldo inizia la poca voglia di cucinare per questo motivo cucino solo nelle ore più fresche e poi cerco di mangiare cose fredde.

Orecchiette alla Nenè un piatto ricco con zucchine, pomodori e pancetta fresca. Facile e veloce da preparare. DifficoltàMolto facile CostoEconomico Tempo di preparazione30 Minuti Tempo di cottura30 Minuti Porzioni4Persone Metodo di cotturaFornello CucinaItaliana StagionalitàPrimavera, Estate Ingredienti 350 g orecchiette 2 zucchine 1 cipolla bianca 2 pomodori ramati 250 g pancetta fresca q.b. sale Preparazione delle Continua a leggere..

Reginette con salmone affumicato e pomodorini un altro primo molto semplice e veloce da preparare , le reginette con la loro callosità si sposano decisamente bene con questo tipo di condimento. Gnocchi di patate con zucchine e salmone Tagliatelle al salmone affumicato e crema di parmigiano Tagliolini al salmone affumicato e uova di lompo DifficoltàMolto Continua a leggere..

Torta semplicissima alla ricotta una semplicissima torta che si prepara in meno di 15 minuti solo a base di ricotta e uova. Una golosità unica. DifficoltàMolto facile CostoEconomico Tempo di preparazione15 Minuti Tempo di cottura45 Minuti Porzioni8Persone Metodo di cotturaForno elettrico CucinaItaliana StagionalitàTutte le stagioni Ingredienti 500 g ricotta di pecora 3 uova 100 g Continua a leggere..

Paccheri con mazzancolle e zucchine un primo piatto dal sapore delicato, facile e veloce da preparare condito con mazzancolle, zucchine e pomodorini. Paccheri con cozze e melanzane Paccheri al pomodoro con burrata Paccheri ripieni gratinati DifficoltàFacile Tempo di preparazione1 Ora Tempo di cottura30 Minuti Metodo di cotturaFornello CucinaItaliana StagionalitàPrimavera, Estate Ingredienti 350 g paccheri 500 Continua a leggere..