FOOD BLOGGER: Monica Farinelli

Tagliatelle al ragù di carne e funghi porcini un primo molto profumato e saporito. Le tagliatelle sono condite con un ragù di macinato misto e funghi porcini essiccati. Tagliatelle con crema di piselli e guanciale Tagliatelle gamberi e piselli Tagliatelle al ragù di cinghiale DifficoltàFacile CostoMedio Tempo di preparazione30 Minuti Tempo di cottura2 Ore 30 Continua a leggere..

Spaghetti polpo, patate e pomodorini un primo piatto semplice che io adoro, facile da preparare con un tempo un po’ lungo di cottura, ma che si può preparare anche con largo anticipo. DifficoltàFacile CostoMedio Tempo di preparazione30 Minuti Tempo di cottura1 Ora 30 Minuti Porzioni4 Metodo di cotturaBollituraFornello CucinaItaliana StagionalitàTutte le stagioni Ingredienti 350 g Continua a leggere..

Testina di agnello al forno con patate e cipolla la classica ricetta che si ama o si odia. Le parti meno nobili degli animali non piacciono a tutti, ma vi assicuro che sono davvero molto gustose. Testina d’agnello gratinata Costolette d’agnello fritte con erbe aromatiche Arrosto di agnello Agnello in fricassea Orecchiette al sugo d’agnello Continua a leggere..

Sedanini pancetta e pomodorini un primo piatto gustoso pronto in mano di trenta minuti. Il tempo di cuocere la pasta e si va in tavola.

Ali di pollo speziate e piccanti al forno un secondo piatto molto saporito dove le ali sono marinate con spezie e yogurt, poi passate in una panure aromatica e cotte al forno. DifficoltàFacile CostoEconomico Tempo di preparazione30 Minuti Tempo di riposo1 Ora Tempo di cottura30 Minuti Porzioni4 persone Metodo di cotturaForno elettrico CucinaItaliana StagionalitàTutte le Continua a leggere..

Tortino di broccoli e salsiccia un secondo piatto facile saporito e pronto in meno di un’ora con broccoli, salsiccia e besciamella. DifficoltàMolto facile CostoEconomico Tempo di preparazione30 Minuti Tempo di cottura1 Ora Porzioni4 persone Metodo di cotturaBollituraFornelloForno elettrico CucinaItaliana StagionalitàAutunno, Inverno Ingredienti 500 g salsiccia 500 g broccoli 300 ml besciamella 30 g burro 50 Continua a leggere..

Sedanini con guanciale e pomodoro fresco un primo pronto in meno di 30 minuti, molto profumato e saporito. DifficoltàMolto facile CostoEconomico Tempo di preparazione10 Minuti Tempo di cottura20 Minuti Porzioni4 persone Metodo di cotturaFornello CucinaItaliana StagionalitàTutte le stagioni Ingredienti 350 g sedanini rigati 200 g guanciale 3 pomodori ramati 1 ciuffo basilico q.b. sale Preparazione Continua a leggere..

Maltagliati ai piselli e cipolla un primo piatto pronto in meno di 30 minuti, facile e saporito. In casa mia i miei nipoti amano i piselli, per questo motivo cerco di farglieli spesso ed in modi diversi. Tagliatelle con crema di piselli e guanciale Tagliatelle gamberi e piselli Fregola sarda con vongole e piselli Quadrettoni Continua a leggere..

Cornetti alla panna il classico cornetto farcito con panna fresca è qualcosa di golosissimo. Ricetta che richiede un po’ di impegno, ma ne vale davvero la pena. Brioche soffici con scaglie di cioccolato Brioche veneziane Cornetti al cioccolato Colombine e coniglietti di pan brioche Zucchette Brioches CostoEconomico Tempo di cottura30 Minuti Porzioni8 pezzi Metodo di Continua a leggere..

Reginette con gamberi e zucchine un primo piato dal profumo di mare che piace a tutti, con gamberi zucchine e pomodorini. DifficoltàFacile Tempo di preparazione30 Minuti Tempo di cottura30 Minuti Metodo di cotturaFornello CucinaItaliana StagionalitàTutte le stagioni Ingredienti 350 g reginette 500 g gamberi 300 g zucchine 10 pomodorini ciliegino 1 mazzetto prezzemolo 1 spicchio Continua a leggere..