FOOD BLOGGER: Monica Farinelli

Coniglio in umido con patateUn secondo piatto di facile preparazione, richiede solo una lunga marinatura. Molto gustoso e saporito, facilissimo da realizzare.

Anelletti al fornoRicetta tradizionale siciliana, pasta condita con un buon ragù di carne e piselli, caciocavallo, mozzarella e gratinata al forno.Una ricetta che prevede lunghi tempi di cottura per la preparazione del ragù, ma è davvero un piatto goloso da fare nelle giornate di festa e condividere con parenti ed amici.

Torta di pangrattato al cioccolatoUna golosissima torta di riciclo della tradizione, quando non si buttava nulla e tutto veniva riutilizzato.Una torta economica, buona, facile da realizzare che si prepara in pochissimo tempo.

Pizzette miste da buffet sofficissimePiccole pizzette alle olive, con i pomodorini, o solo con il sale da magiare come merenda, antipasto e adattissime in un buffet.L’impasto di queste pizzette è sofficissimo e mantiene la sua fragranza per alcuni giorni.Sono ottime sia calde che fredde, provare per credere.

Spaghetti alle vongole e pomodoriniUn primo piatto pronto in pochi minuti, con vongole e pomodorini ciliegino.Un primo piatto di pesce della tradizione italiana, la ricetta degli spaghetti con le vongole è un grande classico. Ci sono varie versione di questo piatto da quella in bianco, a quella al pomodoro, con vongole sgusciate o con il guscio, ma Continua a leggere..

Spezzatino di castrato alla cacciatoraUn classico secondo piatto di lunga cottura, dal sapore deciso adatto soprattutto nel periodo invernale, magari accompagnato da un’ottimo purè di patate o da una buona polenta.

Torta mousse al cioccolatoUna golosissima torta al cioccolato iper calorica, ma iper buona, con una base di biscotti secchi e una mousse al cioccolato che la ricopre.

Funghi con crema al latteUn contorno sfizioso a base di funghi champignon e crema di latte, facile, economico e veloce da realizzare.

Würstel avvolti in un impasto per pizza, da fare insieme ai bambini per affrontare la notte horror.

La piada dei morti è un lievitato dolce tipico della tradizione romagnola, ricoperto di mandorle, pinoli e noci,Ottima come fine pasto, colazione, merenda.