FOOD BLOGGER: unospicchiodimelone

La FOOD PHOTOGRAPHY è un mondo ampio nel quale ci si scontra e si incontra con numerosi stilie metodi. Non esiste, dunque, un modo migliore od uno stile superiore. Ognuno ha la sua arte, la sua macchina fotografica (o telefono) ed ognuno ha il suo modo di vedere le cose. Certamente, però, esistono dei piccoli Continua a leggere..

La TENERINA al CIOCCOLATO Senza Farina e Senza Burro è una torta golosissima dal cuore morbido. Questa “TENERINA SENZA” è la rivisitazione di una ricetta tipica ferrarese che, ovviamente, mi ha dato una ragazza ferrarese. L’ho provata subito perché è una ricetta COMODISSIMA da fare, nel senso che non bisogna pesare niente! Infatti Elisa, la Continua a leggere..

L’ ACQUA AROMATIZZATA DETOX con FRUTTI ROSSI, ZENZERO e LIMONE è una bevanda fresca e profumata, perfetta per stimolare la VOGLIA di BERE ACQUA. L’importanza di bere acqua, ormai, è risaputo ma non sempre ci viene voglia di bere, soprattutto se facciamo dei lavori che non richiedono la forza fisica e, dunque, la necessità di Continua a leggere..

Il PLUMCAKE di PATATE, PISELLI e SQUACQUERONE è un plumcake salato, di facile realizzazione e davvero gustosissimo! E’ un ottimo rimedio per utilizzare delle patate lesse avanzate oppure è una ricetta fantastica da portare a feste o cene, poiché è leggermente diversa dal solito. Questo plumcake è SENZA FARINA in quanto saranno le patate a Continua a leggere..

L’ESTRATTO ABBRONZANTE con MANGO, ANANAS e CAROTA è un ESTRATTO PIENO DI BONTA’ e SALUTE! Questa bevanda ricchissima di vitamine e sali minerali diventa una vera e propria alleata per la nostra pelle. Non solo! Ci stimolerà anche un sacco la diuresi! Un ESTRATTO ABBRONZANTE e DIURETICO, dunque, è l’ideale in questo periodo dell’anno in Continua a leggere..

Lo SPRITZ allo ZENZERO è un aperitivo leggermente alcolico, aromatico e delicato! E’ un cocktail ideale per spezzare l’arrivo della cena che, soprattutto si è in compagnia, arriva spesso tardi! :-) Come vi ho già detto più volte, credo che l’essenziale di una buona ricetta sia avere buoni ingredienti…anche pochi, ma buoni! Per creare uno Continua a leggere..

I GHIACCIOLINI alla FRUTTA sono perfetti da utilizzare per AROMATIZZARE L’ACQUA o per servire deliziosi COCKTAIL ai vostri ospiti! Io li ho spesso in freezer: piacciono un sacco ai miei bimbi e, alla prima occasione, li utilizzo :-) Il top sarebbe farli con la frutta di stagione e, possibilmente bio, soprattutto quando, della frutta, si utilizza Continua a leggere..

La MOUSSE di GELATO MANGO e YOGURT è indescrivibilmente squisita! E’ facilissima da preparare e velocissima da mangiare…è davvero davvero buona! Questa MOUSSE è l’ideale per creare un DESSERT sorprendente, gustosissimo, ma anche sano! Basterà prendere un ottimo gelato artigianale (io ho scelto i gusti MANGO e YOGURT), una panna liquida di qualità e tanta Continua a leggere..

La FRITTATA di PATATE allo ZAFFERANO è una frittata sostanziosa, gustosa e profumata. Le UOVA e le PATATE sono ingredienti ricchi, ma sono sani e ci regalano un sacco di energie! Come UOVA prediligo sempre quelle BIO, in quanto mi piace pensare ad una forma di allevamento non aggressiva, ma in armonia con la vita Continua a leggere..

Gli AMARETTI alla MANDORLA con Liquore e Scaglie alla Mandorla sono dei dolcetti semplicissimi e velocissimi da fare…ma anche da mangiare! :-) Sì perché sono davvero molto buoni! Gli amaretti farciti con una buona cioccolata spalmabile, bagnati con un liquore spettacolare alla mandorla e ricoperti di scaglie (sempre alla mandorla) rendono questi dolcetti un dessert Continua a leggere..