FOOD BLOGGER: unospicchiodimelone

Irresistibile, per me, il contest “The mystery Basket” di maggio di La Famiglia ai Fornelli (di cui la vincitrice del mese scorso è Raggio di Sole con i suoi meravigliosi waffles salati)! Irresistibile perché ho letto QUINOA e AVOCADO…che io adoro con tutta me stessa! Così ho subito pensato a delle fantastiche polpette e ad un modo Continua a leggere..

Io adoro lo zenzero…è da un paio d’anni che ne faccio uso! Con lo zenzero è stato subito amore! Ha un sapore davvero strepitoso…sì, pizzica un po’, ma il gusto che lascia in bocca è unico! In cucina è una BOMBA…nel senso che si abbina benissimo a tutto: carne, pesce, verdura e frutta! Io, comunque, Continua a leggere..

Questa pasta frolla è certamente perfetta per chi è intollerante alle uova, per chi vuole mangiare un po’leggero o per chi, come me, ha intenzione di fare una torta ma dimentica di comprare le uova! Ebbene sì, mi capiranno molto bene le doppie mamme…con due bimbi si perdono letteralmente dei colpi! Ma a tutto si Continua a leggere..

Finalmente è giunto ormai il tempo di SPICCHI di MELONE!!! Un frutto dolce e profumato, come si fa a non amarlo? Il  melone si chiama Cucumis melo e, ancora oggi, sono incerte le sue origini: alcuni sostengono Africa, altri Asia! Fatto sta che, fortunatamente, i “santi” egizi l’hanno portato a noi! Il melone ama pure l’Emilia! Quindi, Continua a leggere..

Una cara amica mi ha regalato della bietola, degli asparagi e delle zucchine che coltiva nell’azienda agricola di famiglia! Così, una volta arrivata a casa, ho deciso di preparare questi spaghetti che sanno di PRIMAVERA! Sì…una primavera (devo dire) davvero molto invernale…però pur sempre primavera è! :-) INGREDIENTI (per 2 persone o 1 persona molto Continua a leggere..