FOOD BLOGGER: Chef Pepito
Gli ultimi post di Chef Pepito
Concorso di Cucina: Le ricette delle festività natalizie in chiave moderna
Creare Immagini con l’Intelligenza Artificiale: guida per Insegnanti
L’intelligenza artificiale sta davvero rivoluzionando molti settori incluso quello dell’educazione. Creare immagini con l’IA può essere un ottimo modo per arricchire le lezioni e coinvolgere gli studenti. In questo articolo esploreremo come gli insegnanti possono utilizzare vari strumenti digitali per creare creare Immagini con l’Intelligenza Artificiale, con esempi concreti e una distinzione tra software gratuiti Continua a leggere..
Come iscriversi ai corsi per diploma da privatista e sostenere l’Esame di Stato
Hai deciso di conseguire il diploma di scuola superiore da privatista? Ti stai chiedendo “come iscriversi ai corsi per diploma da privatista e sostenere l’Esame di Stato?” Che tu stia cercando di completare gli studi per motivi personali o professionali l’esame di Stato è la via giusta per ottenere velocemente il diploma di scuola secondaria Continua a leggere..
Le condizioni degli Istituti Alberghieri oggi: una mia analisi necessaria
Negli ultimi anni, gli istituti alberghieri hanno vissuto un periodo di trasformazione e sfide senza precedenti. Se un tempo erano considerati il punto di partenza per una carriera brillante nel settore della ristorazione e dell’ospitalità, oggi ci si chiede: sono ancora in grado di preparare i giovani alle esigenze di un mercato in continua evoluzione? Continua a leggere..
Le 10 Competenze Indispensabili di un ITP di Cucina
Che tu sia un insegnante oppure un aspirante docente in entrambi i casi quest’articolo fa proprio al caso tuo. L’insegnante tecnico pratico di cucina riveste un ruolo fondamentale nella formazione dei futuri professionisti dell’enogastronomia. Non si tratta solo di trasmettere ricette, ma di fornire agli studenti gli strumenti teorici e pratici per affrontare con successo Continua a leggere..
Come diventare professore di cucina
Diventare professore di cucina nelle scuole alberghiere statali italiane è un percorso stimolante che combina la passione per l’arte culinaria con la vocazione all’insegnamento. Questo ruolo, fondamentale per la formazione delle future generazioni di professionisti della ristorazione, richiede una preparazione specifica e il superamento di diverse tappe. Vuoi sapere come diventare insegnante di cucina in Continua a leggere..
Gnocchi ripieni – ricetta semplice ma strabiliante
Gli gnocchi ripieni sono un piatto perfetto per un pranzo in famiglia o con gli amici. Sono venuto a conoscenza di questa ricetta quando lavoravo ad Udine presso l’istituto “B. Stringher”. Da allora porto con me questa ricetta e la replico sia a casa che con i miei studenti. Nel blog, utilizzando la funzione ricerca, Continua a leggere..
Eugenio Montale e la cucina: un connubio tra gusto e poesia
Eugenio Montale, poeta italiano Premio Nobel per la Letteratura nel 1975, era un appassionato di cucina. La sua passione per il cibo si rifletteva non solo nella sua vita privata, ma anche nella sua poesia. La Liguria e i suoi sapori Nato a Genova nel 1896, Montale crebbe in una famiglia borghese che apprezzava la Continua a leggere..
Friggitrice ad aria: come usarla per cucinare con gusto e salute
Le friggitrici ad aria sono diventate sempre più popolari negli ultimi anni soprattutto per una buona ragione: offrono un modo semplice e salutare per cucinare una varietà di cibi utilizzando una quantità minima di olio. In quest’articolo potrai scoprire i benefici dell’uso di una friggitrice ad aria e come utilizzarla per creare piatti deliziosi e Continua a leggere..
Merendine della nostra infanzia fatte a scuola: brioss, fiesta e pangocciole
Qualche giorno fa assieme alle mie studentesse del corso serale dell’IPSSEOA “R. Viviani” di C/mare di Stabia, dove insegno, abbiamo preparato delle fantastiche merendine, quelle belle, quelle di una volta. Devo ammettere che è stata una lezione davvero amarcord. Ecco quindi le tre ricette da rifare a casa Kinder Brioss, golosa e genuina Le Continua a leggere..
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